Vill du köpa allt organiskt? Navigering av produktporten kan vara en dyr uppgift. Lyckligtvis förenklar arbetsgruppen miljön beslutsprocessen med sin årliga "Dirty Dozen" -lista, som rankar frukter och grönsaker med mest och minsta mängd bekämpningsmedel. Och årets mest skadedödande gärningsmannen är jordgubbar.
EWC analyserade test av U.S. Department of Agriculture, och fann att en hel del 70 procent av 48 typer av konventionella produkter innehöll bekämpningsmedel. Tusentals individuella prover analyserades och totalt 178 olika bekämpningsmedel upptäcktes. Värre, mycket rester kvar på frukterna och grönsakerna, även efter tvätt och ibland peeling.
Relaterad: 11 förbjudna livsmedelskomponenter som fortfarande är tillåtna i USA
Jordgubbar toppade listan med minst 20 olika bekämpningsmedel, medan spenat släpades bakom med i genomsnitt dubbelt så mycket pesticidrester av vikt än någon annan gröda. Nektariner, äpplen, persikor, selleri, druvor, päron, körsbär, tomater, söta paprikor och potatis runda ut "Dirty Dozen". Dessa är de som spänner på organiska sorter av när de är i säsong.
"Om du inte vill mata din familjsmat som är förorenad med bekämpningsmedel, hjälper EWG Shoppers Guide dig att göra smarta val, oavsett om du köper konventionella eller ekologiska produkter, säger Sonya Lunder, en senior analytiker för EWG, som förklaras i ett pressmeddelande . "Att äta gott om frukt och grönsaker är viktigt, oavsett hur de är vuxna, men för de föremål som har de tyngsta pesticidbelastningarna, uppmanar vi köpare att köpa ekologiska. Om du inte kan köpa ekologisk, kommer Shopper's Guide styra dig till konventionellt odlade produkter som är de lägsta i bekämpningsmedel. "
Gruppen släppte också en "Clean Fifteen" lista över produkter som sannolikt kommer att vara smittade med bekämpningsmedelsrester. Söt majs och avokados visade sig vara renast på listan, med endast 1 procent av proverna som visar detekterbara bekämpningsmedel, medan ananas, kål, lök, frysta söta ärtor, papaya, sparris, mango, aubergine, honungsmelon, kiwi, cantaloup, blomkål och grapefrukt alla gjorde listan.
Medan bekämpningsmedelskonsumtion helt klart inte är idealisk för någon och kan utgöra allvarliga hälsorisker som fosterskador, nervskador och cancer, är det viktigast att begränsa exponeringen hos unga barn vars immunsystem och organ inte är fullständiga enligt miljöskyddsbyrån. tagit fram.
"Även låga nivåer av exponering för bekämpningsmedel kan vara skadliga för spädbarn, spädbarn och småbarn, så när det är möjligt bör föräldrar och vårdgivare vidta åtgärder för att sänka barns exponeringar mot bekämpningsmedel samtidigt som de matar dem dieter rik på friska frukter och grönsaker", säger Dr. Philip Landrigan av Mt. Sinai School of Medicine. Han föreslår att man använder "Dirty Dozen" och "Clean Fifteen" guider för att bestämma vilka produkter som ska köpas ekologiskt.
Relaterat: De 10 värsta kemikalierna i vår mat
Vad tror du?
Finns det artiklar på antingen "Dirty Dozen" eller "Clean Fifteen" listan som överraskar dig? Vilka frukter och grönsaker köper du alltid organiskt? Är du rädd för bekämpningsmedel på produkter, eller är risken överhypad?
