Medan du kan äta en kokt skinka kallt, ger upphettningen det en rikare smak. Du kan till och med lägga kryddor eller gnuggar för att förstärka smaken. Eftersom det värms upp långsamt och kan låsa in fukten vid uppvärmning på rätt sätt, är din lerkruka potten en perfekt kokkärlet för att värma ditt fullt kokt skinka. Nyckeln är att hålla skinkan sluten och temperaturen låg. När du tar bort din helt kokta skinka från crock-potten efter tillagningstid ska den smaka smakfullt och ha en fuktig konsistens.
Steg 1
Ta bort skinkan från förpackningen.
Steg 2
Vik skinkan i en stor bit aluminiumfolie för att helt stänga den. Detta håller skinken fuktig genom att försegla i safet.
Steg 3
Häll en 1/2 kopp vatten i crock potten.
Steg 4
Sätt skinkan i crock potten.
Steg 5
Täck crock potten med locket.
Steg 6
Ställ in krukans temperatur på "hög".
Steg 7
Värm skinkan i en timme på högt.
Steg 8
Vrid temperaturen till "låg".
Steg 9
Värm skinkan i ca tre timmar på "låg".
Steg 10
Ta av locket från crock potten.
Steg 11
Ta bort en del av aluminiumfolien från skinkan för att exponera en av dess tjockaste delar.
Steg 12
Sätt in en kötttermometer i en av de tjockaste delarna av skinkan. Det ska registrera 140 grader Fahrenheit när skinkan värms genom.
Steg 13
Fortsätt uppvärmningen av skinkan i crock potten tills den når rätt temperatur.
tips
- Om du vill kan du smaka av senap, honung eller brunt socker och Worcestershire sås att gnugga hela skinkan innan du sätter i den i aluminiumfolien. Eller använd något av dina andra favorit gnugga recept. Tillsätt flytande rök till skinkan innan den läggs in i aluminiumfolien för att ge den en rökig smak.
varningar
- De flesta skinkor innehåller en hög mängd natrium och fett, så du bör övervaka dina portioner.
