När det gäller hälsosam kost är det idealiskt att göra de flesta måltiderna hemma, där du har kontroll över ingredienser. Men när du är under en tidskris, är det ett bra sätt att hålla på rätt spår med en näringsrik fryst måltid. American Diabetes Association listar Healthy Choice som ett av de bättre alternativen för frysta hälsokostmärken. Om du följer en low-carb måltid plan, måste du skräddarsy dina val, och lyckligtvis gör Healthy Choice det här enkelt att göra. Du måste bara veta vad du ska leta efter.
Hitta lägsta kolhydrathaltiga måltider
Low-carb dieters syftar vanligtvis till att ha var som helst från 5 till 20 gram kolhydrater per måltid, beroende på deras totala dagliga ersättning. Många hälsosamma måltider är kolhydraterika och kommer inte att fungera på en låg-carb-måltidsplan. ADA nämner till exempel kryddig karibisk kyckling, som innehåller 52 gram kolhydrater. För vissa är detta en hel daglig tilldelning.
Din bästa satsning är att använda "kött och grönsaker" när du letar efter mat med lågt kolhydrater hälsosamt. Leta efter alternativ som innehåller bara mager protein och icke-stärkelse grönsaker. Stärkelse grönsaker, som rötter och knölar, innehåller ett starkare antal socker enheter, vilket gör dem högre i kolhydrater. Därför innehåller hälsosamma sorter som innehåller stärkelse som vit ris och pasta sannolikt att innehålla mer kolhydrater än vad du letar efter. Non-stärkelse grönsaker kommer vanligtvis från den blommande delen av växten och har färre kolhydrater. Några exempel är broccoli, sparris, blomkål, kål och gurka.
Lägsta kolhydratalternativ
Medan man följer en plan med lågt kolhydrater, räknar dieters vanligtvis det totala gramet kolhydrater, minus fiber, eftersom fiberen är oförstörbar. Detta kallas netto carbs. Till exempel, om en måltid innehåller 10 gram av totala kolhydrater och 5 gram fiber, får du 5 gram netto kolhydrater.
Om du letar efter de lägsta carb alternativen, välj från ett par friska valfria frysta måltider som kommer i under 10 netto carbs. Grilled Chicken & Broccoli Alfredo innehåller 190 totala kalorier och är rik på protein vid 27 gram. Den innehåller 4 gram netto karbohydrater och har låg fetthalt, kommer in på 6 gram. Grillad kycklingpesto & grönsaker bär 200 totalt kalorier, 27 gram protein, 6 gram fett och 6 gram nettokolväten.
Val under 16 nätkolhydrater
Om du har wiggle rum i din kolhydratreserv, utnyttja alternativen med mindre än 20 gram nätkarbohydrater, till exempel Chicken & Vegetable Stir-Fry. Det kommer att kosta 11 gram netto kolhydrater från din kolhydratbank. Du får ut med färre än 200 totala kalorier och få en hälsosam servering av protein på 22 gram. Chicken & Vegetable Stir-Fry är också låg i fett med 4 gram.
Många av de låg-carb alternativen funktioner kyckling. Om kycklingrätter blir tråkiga, prova Beef Merlot. Den levereras till 180 kalorier och innehåller 15 gram nettocarbs, 15 gram protein och 4 gram fett.
Gör ditt eget hälsosamma val alternativ
Som ett alternativ, ta en dag varje vecka när du har extra tid och förbereda några frusna måltider under veckan. Rörgrytgrönsaker med magert protein, som kycklingbröst eller tofu, är lätt att ånga eller helt enkelt sauta, frysa och värma på språng. Hjärta soppor är också lätta att göra och ta med när du är kort i tid. Kombinera grönsaksbeståndet med kyckling eller annat magert protein och ditt val av grönsaker, såsom lök, selleri och svamp i din långsamma spis. Dessutom kan du prova att sticka bort rätter som du kan äta kallt, som tonfisk sallad, grillad kyckling sallad och lax och kikärtsallad.
