Äter du biff på reget? Vad sägs om asparges? Om du bryr dig om klimatförändringar och miljön kanske du vill tänka på din kost.
Naturresursförsvarsrådet (NRDC) släppte ut en lista över de 10 mest klimatskadliga livsmedel som en del av en djupgående rapport om klimatförändringen i USA. Det visar sig att sju av de 10 bästa värsta livsmedlen för miljön är djur protein, med nötkött som leder vägen.
Enligt NRDC: "Om varje amerikan åt bara en tredjedel mindre nötkött per år skulle det minska klimatföroreningen lika med den som skapas av 10 miljoner bilar varje år." (Om du funderar på det är det inte så svårt att beställa en vegetarisk burger en gång i taget.) Lamm kommer in på nummer två på listan över mest klimatskadliga livsmedel.
En lista över de 10 mest klimatskadliga livsmedel. Fotokredit: NRDC.org De två bästa synderna är vettiga, med tanke på att kor och lamm kräver mycket djurfoder för att fett upp dem, och detta foder består till stor del av "resurskrävande" majs och soja. Dessutom, koar och lamm "avger stora volymer metan, ett klimatförändrande förorenande ämne 25 gånger kraftigare än koldioxid." (Med andra ord, passerar dessa djur mycket gas.)
För att göra saken värre släpper gödsel och syntetisk gödsel som används i kött- och mjölkproduktion massor av klimatuppvärmning av kväveoxid, "ett förorenande ämne som är 298 gånger kraftigare än koldioxid", enligt NRDC.
Medan du kanske redan har vetat att animaliskt protein är skadligt för miljön är en av de mest överraskande uppgifterna på listan över klimatskadliga livsmedel asparges (den enda grönsaken i topp 10). Vegetabilien skapar 8,9 kilo utsläpp per kilo producerat, tack vare de luftmiljöer som krävs för att importera det till USA från Latinamerika.
En annan överraskande post på listan är ost, som kommer i femte, med 9,8 kilo utsläpp per kilo som produceras. Det största problemet med denna mat är att det kräver kyltransport att distribuera. Vi vet att det är en bummer, med tanke på att vi också älskar grillade ostar, speciellt när det gäller importerade ostar som flög in från många mil bort.
De goda nyheterna: Förändringar av den amerikanska kosten mellan 2005 och 2014 undviker ungefär 271 MMT (miljoner ton) av klimatuppvärmningsföroreningar, vilket är ungefär den mängd föroreningar som sänts av 57 miljoner bilutsläpp under ett år.
Under det senaste årtiondet har amerikanerna minskat sin nötköttskonsumtion med 19 procent (fint arbete). Policyspecialisten i NRDC: s livsmedels- och jordbruksprogram, Sujatha Jahagirdar, säger, "Som en nation har vi i allt högre grad ätit mindre nötkött - en trend som inte bara är bättre för vår hälsa, utan planetens hälsa."
Jahagirdar hävdar att att äta mer växtbaserade livsmedel och mindre animaliska produkter utan tvekan kommer att bidra till att bekämpa klimatförändringen. Och det finns många andra fördelar att gå grönt förutom att bevara planeten vi lever på. Namnlösa: Folk på växtbaserade dieter har hälsofördelar som skydd mot cancer, hjärtsjukdomar, diabetes och högt blodtryck.
Men det är fortfarande jobb att göra. Amerika fortsätter att äta mer nötkött än nästan alla länder, bakom bara Argentina och Uruguay. Enligt en rapport från livsmedels- och jordbruksorganisationen står animaliskt jordbruk för så mycket som 14,5 procent av världens växthusutsläpp och 65 procent av dessa utsläpp är ett direkt resultat av nötkött och mjölkboskap.
Nu när du vet vilka livsmedel som är mest skadliga för miljön, kanske du vill tänka på ikvällens middag.
Vad tror du?
Kommer denna information om klimatskadliga livsmedel inspirera dig att ändra din kost? Vilka matar på listan är du mest förvånad över? Låt oss veta i kommentarerna nedan.
