Det du äter och dricker kan inte bara utlösa halsbränna, men det kan också spela en roll i svårighetsgrad. Halsbränna inträffar när mageinnehållet går tillbaka till matstrupen. De som upplever det mer än två gånger i veckan kan ha ett kroniskt tillstånd som kallas gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Vissa livsmedel kan förvärra och öka sannolikheten för surt återflöde - och den resulterande halsbränna - genom att öka magsyraproduktionen eller utlösa avspänningen i muskelringen som skiljer matstrupen och magen. Yoghurt har blivit utnämnd som ett naturligt medel mot halsbränna, men forskningen är fortfarande oklart. Medan yoghurt tillfälligt kan lindra halsbränna kan det också utlösa eller förvärra det.
Hur Yoghurt kan utlösa halsbränna
Yoghurt kan utlösa eller förvärra halsbränna, delvis, eftersom vissa märken är höga totalt fett och innehåller mättat fett, vilket kan förvärra GERD. En studie som publicerades i januari 2005 i "Gut" visade att högt fettintag var förknippat med en ökad risk för GERD-symtom och inflammation i matstrupen. Forskare teoretisera att fetma livsmedel kan öka risken för återflöde eftersom de stannar längre i magen och stimulerar mer syrefrisättning. Dessa livsmedel kan också orsaka avslappning av det muskulösa bandet mellan matstrupen och magen, vilket gör att maginnehållet kan läcka in i matstrupen. Yoghurt är också något surt, vilket kan öka esofagusens irritation under återloppssituationer.
Hur Yoghurt kan hjälpa halsbränna
När du ätit i måttlighet, hindrar yoghurt och lindrar halsbränna och GERD-symtom hos vissa människor. Yoghurt är en probiotisk mat, innehållande bakterier som är tänkt att bidra till att hålla matsmältningssystemet friskt. Även om mer forskning behövs, indikerar vissa studier att yoghurt- och probiotiska bakterier är fördelaktiga. En liten japansk studie som publicerades i "Pharmaceuticals" i juni 2014 visade att personer med uthållig halsbränna trots användning av syraundertryckande läkemedel upplevde GERD-symtomförbättringar efter att ha ätit yoghurt med probiotiska bakterier dagligen i 3 månader. En studie i april 2011 "European Journal of Clinical Investigation" noterade snabbare magontömning och mindre återflöde i samband med användning av ett probiotiskt tillskott hos spädbarn. Det är emellertid oklart om denna effekt inträffar med yoghurtförbrukning.
Hur man väljer yoghurt
Ta reda på hur yoghurt påverkar din halsbränna kan ta några försök och fel, eftersom utlösare skiljer sig från person till person. Eftersom yoghurt varierar i fettinnehåll, ingredienser och surhet, kan vissa typer vara mindre benägna att utlösas. Lågfett och fettfri yoghurt kan undvika fettens negativa påverkan på GERD, till skillnad från helmjölk eller fettrika sorter. Enkel yoghurt - fri från tillsatta sockerarter, konstgjorda sötningsmedel och andra tillsatser - kan också vara en säkrare satsning. Enligt GERD expert Dr. Jonathan Aviv är smaksatta yoghurt ofta höga i sockerarter och tillsatser, vilket kan förvärra surt återflöde. Enkel yoghurt kan sötas naturligt med nonacidic frukter som bär eller melon. Endast yoghurt med aktiva kulturer erbjuder probiotiska fördelar.
Andra överväganden
Professionella medicinska riktlinjer varken rekommenderar yoghurt eller undvikande av halsbränna, eftersom det inte finns tillräckligt med bevis för att bevisa skada eller nytta. Att hålla en halsbränningsdagbok kan hjälpa dig att bestämma hur yoghurt påverkar dig. Byt en mat i din kost i taget och notera dess effekter på dina symtom. När du försöker yoghurt, notera den typ som konsumeras. Eftersom mat inte är den enda faktorn som kan bidra till surt återflöde, kan du också överväga halsbränningsutlösare som vissa mediciner, röka, föda och ligga för tidigt efter att ha ätit. Om din halsbränna fortsätter att vara ett problem, kontakta din läkare eftersom frekvent halsbränna kan skada din matstrupe och orsaka andra hälsoproblem.
Medicinsk rådgivare: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
