Din sköldkörtel ger hormoner som hjälper till att reglera din energi, ämnesomsättning, humör och kroppstemperatur. När du äter goitrogener, kommer substanser som uppstår naturligt i olika livsmedel, en hälsosam sköldkörtel, att kompensera genom att frigöra mer hormoner än vanligt. Om din sköldkörteln äventyras på grund av sjukdom, kan den dock inte producera mer hormoner och blir i stället svullen eller förstorad. För att bestämma om din diet påverkar din sköldkörtelfunktion, sök råd från din läkare eller dietist.
Glutenfria korn
Gluten är ett lagringsprotein som finns i vete, korn och råg. Gluten toppar obstetrikare, gynekolog och sjuksköterska utövare Marcelle Pick lista över goitrogena livsmedel. Glutenkänslighet och autoimmuna störningar, inklusive sköldkörtelsjukdom, existerar ofta. För att bestämma huruvida glutenhaltiga livsmedel, såsom de flesta kommersiellt förberedda bröd, tortillas, pizzaskors, bakblandningar och kalla spannmål förvärrar ditt tillstånd, rekommenderar Pick att eliminera gluten från din kost. Att bara klippa tillbaka på gluten kan också hjälpa till. För att säkerställa riklig fiber, järn och B-vitaminintag, som kan skydda mot symptom på sköldkörtelsjukdom, ersätta glutenkällor med glutenfria korn, såsom brunt, vildt och basmatiris, majs eller risbaserat spannmål, glutenfri havregryn och luftpoppad popcorn.
Fisk, linser och yoghurt
Fisk, linser och yoghurt ger stora mängder protein, vilket främjar immunfunktion och aptitkontroll och en mängd essentiella näringsämnen. De ger också icke-goitrogena alternativ till soja. Soja, ett protein- och näringsrika köttfärs innehåller ämnen som kallas isoflavoner, vilket kan störa sköldkörtelfunktionen och leda till viktökning. Förbrukning av mer än en portion soja per dag - mängden skördas från 8 gram sojamjölk eller 4 uns tofu - är överdriven om du har en sköldkörtelkondition, enligt Patricia Vasconcellos, en registrerad dietist och talesman för Akademin för Nutrition och Dietetics. Som fiberrik mat kan linser hjälpa till att hantera förstoppning i samband med hypothyroidism. Kallvattenfisk, som lax, sill och makrill, ger omega-3-fettsyror - essentiella fetter som kan bidra till att minska inflammation.
De flesta grönsaker
Grönsaker bidrar med antioxidanter, till exempel C-vitamin och betakaroten, som stöder din kropps förmåga att skydda sig mot sjukdomar. De ger också värdefulla mängder fiber och vatten. För förbättrade hypothyroidism symptom, rekommenderar University of Maryland Medical Center att betona mat som är rika på antioxidanter, såsom tomater, blåbär, körsbär, paprika och squash och undviker goitrogena grönsaker, såsom broccoli, blomkål, kål, kale, spenat och bröstspirar .
Vegetabiliska oljor
Dietfetter ger energi för låg till måttlig fysisk aktivitet och hjälper din kropp att absorbera fettlösliga näringsämnen, såsom vitaminerna A, D och K. Vegetabiliska oljor, som canola, olivolja, solros och safflorolja, ger hjärtfriska fetter och näringsämnen , såsom antioxidant vitamin E. UMMC rekommenderar att man undviker pinjekranar, jordnötter och linfrö, även kallad linfrö, vilket kan störa sköldkörtelfunktionen. Vegetabiliska oljor ger användbara icke-goitrogena alternativ.
