Varje diet som begränsar ditt kaloriintag kan hjälpa dig att gå ner i vikt, men tricket är att hitta en diet du kan följa för resten av ditt liv. Den låga kolhydratdieten begränsar ditt intag av livsmedel som bröd, stärkelser, stärkelsegrönsaker och frukt, medan de oftast innehåller kött, fetter och kolhydrater med låg kolhydrat. Om du gillar att äta kött, då är en lågt kolhydrat diet en lämplig viktminskning kost val för dig. Eftersom en 40 gram kolhydrat diet är mycket låg i kolhydrater, bör du kontakta din läkare innan du följer den.
Frukost
Din frukostmåltid på en 40 g kolhydratdiet bör begränsas till 12 g kolhydrater. När du följer en lågkolhydratdiet läser du matetiketter för att hitta dolda kolhydrater, särskilt mat som kryddor. Till exempel 1 msk. av catsup innehåller 4g kolhydrater och 1 msk. av lågnatrium sojasås innehåller 1 g kolhydrater. En lågt kolhydrat frukostmåltid på en 40 g kolhydrat diet kan innehålla tre äggröra med tre skivor kalkonbacon och en tomat rostad i ugnen med olivolja. Du kan också göra en tre äggomell med 1 oz. av schweizisk ost och 1 kopp råpinat kokad i omeletten.
Lunch
Välj smidigare köttdelar för att begränsa ditt intag av mättat fett. Höga intag av mättat fett ökar blodkolesterolhalten och risken för hjärtsjukdom. Smala köttdelar inkluderar skinnfritt fjäderfä, fisk, skaldjur, fläskfilé, rundkål, lammkoteletter och kalvkött. Begränsa din lunch måltid till 12g av totalt kolhydrat. En lunch måltid kan bestå av grillat kycklingbröst på 3 koppar romantinsalladblad med en hel tomat och 2 msk. av italiensk dressing. En annan lunch måltid för en 40g kolhydrat diet kan bestå av konserverad tonfisk blandad med majonnäs fylld i en tomat och serveras med 2 koppar blandat isberg och romaine sallad med 2 msk. av ranch dressing.
Middag
När du förbereder dina måltider, använd hjärtfriska fetter som olivolja, rapsolja och vegetabilisk olja. Dessa typer av oljor innehåller mer omättade och fleromättade fetter som hjälper till att hålla blodkolesterolnivåer inom acceptabla områden. Din middagsmåltid på en 40g kolhydratdiet bör begränsas till 12g. En måltid på provmat kan innefatta grillad extra mager hamburgerkött med en 1 oz. skivad mozzarellaost och serveras med 1 kopp ångad broccoli och blomkål och en sallad med 2 koppar blandade grönsaker och 2 msk. av Caesar dressing. Ett annat provmiddagsmåltid på en 40 g kolhydratdiet kan innefatta broiled lax med 18 sparrisspjut och 1/2 kopp svamp som är sautad i olivolja.
snacks
Du kan ha ett mellanmål om dagen på en 40g kolhydrat diet innehållande mindre än 4g kolhydrat. Snackidéer inkluderar två stjälkar selleri med 1 oz. av gräddeost, ett hårdkokt ägg, skalade räkor, rostbiffskivor inslagna i isburgssallad och 1 kopp råbroccoli med 1 msk. av ranch dressing.
