Kaloriabsorption, eller matabsorption, är en term som beskriver passagen av livsmedels näringsämnen från tunntarmen till blodbanan. Absorption följer en process som kallas digestion, som bryter ner maten i små delar för att möjliggöra absorption. Fiber är en oupplöslig form av kolhydrater som inte bryts ner och stör inte mat eller kaloriabsorption.
Matabsorptionsgrunder
Absorption sker i tunntarmen. Hos vuxna är denna del av matsmältningsorganet ungefär 1,5 till 2 tum bred och mäter ca 22 fot när den sträcker sig till sin fulla längd. Din tarmfoder innehåller många veck, som i sin tur är täckta av små projektioner som kallas villi. Varje villi-projektion är täckt av ännu mindre projektioner som heter microvilli. I kombination ger dina tarmar, villi och microvilli en omfattande yta för matabsorption. Specialiserade celler inom detta ytområde drar in digererade näringsämnen och deponerar dem i blodet.
Fiber och dess effekter
Fiber kommer från ett sortiment av växtbaserade livsmedel i människa, inklusive frukter, bönor, helkorn och vissa grönsaker. Fiber som kommer från växtceller är lösligt i vatten; Typer av denna lösliga fiber innefattar ämnen som kallas gummi och pektin. Fiber som kommer från väggarna i växtceller löses inte i vatten; typer av den olösliga fibern innefattar lignin, cellulosa och hemicellulosa. När löslig fiber passerar genom ditt system, det tar en gelliknande konsistens och hjälper din kropp att kontrollera sina nivåer av blodsocker och kolesterol. När olöslig fiber passerar genom ditt system, förbättras hastigheten på matsmältningen och lägger bulk till din pall.
Minskad kaloriintag
Förbrukning av fiber med höga fibrer kan leda till en indirekt minskning av mängden kalorier som finns tillgängliga för din kropp, MayoClinic.com-anteckningar. När du äter högfibrer mat, behöver du oftast lägga mycket tid på att tugga dem. Den här förlängda tuggtiden ger dig extra tid att känna igen tecken på att magen är full. I sin tur kan erkännande av dessa tecken minska dina chanser att övervinna och ta onödiga kalorier. Dessutom kan fibern i mat öka din måltids fysiska storlek och få dig att känna dig full under längre perioder, även när ditt faktiska kaloriintag minskar.
överväganden
Ett antal villkor kan minska din normala förmåga att absorbera näringsämnen eller kalorier från din mat. Dessa inkluderar laktosintolerans, som härrör från en oförmåga att bryta ner mjölksocker och celiaki, vilket härrör från en oförmåga att bearbeta ett protein som finns i korn, råg och vete. De flesta amerikaner konsumerar lite mer än en tredjedel av den fiber som rekommenderas för god hälsa, enligt Colorado State University. Specifika fiberrekommendationer varierar med både ålder och kön. Kontakta din läkare för mer information om fiber och de faktorer som är involverade i kaloriabsorption.
