Blockerade artärer beror på höga nivåer av kolesterol och mättat fett, vilket ger plack som adherer till artärväggarna och förhindrar att syreformigt blod når ifrån resten av kroppen. Sänkning av kolesterol och mättat fett kan minska risken för kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt och andra hjärtrelaterade tillstånd, såsom andfåddhet, yrsel och oregelbundna hjärtslag. Vissa livsmedel kan hjälpa dig att sänka blodkolesterol.
Fisk
Kallvattenfettfisk, som lax, makrill, sardiner, sill, sjööring, hälleflundra och albacore tonfisk, är stora källor till omega-3-fettsyror, friska fetter som kan hjälpa till att minska blodtrycket och risken för blodproppar, hjärtinfarkt och plötslig död från täppta artärer. Baka eller grilla fisken och undvik att tillsätta ohälsosamma fetter, som transfetter eller hydrerade vegetabiliska oljor som margarin eller förkortning. Transfett är också närvarande i snabbmat och bearbetade livsmedel, såsom salladsdressingar, bröd, kakor, kakor och frysta livsmedel. Forskning som publicerades i "Cirkulation" 2004 slutsatsen att fiskförbrukningen minskar dödlig hjärtsjukdom, särskilt genom att äta den minst en gång per vecka.
Valnötter och linfröer
Du kan också få omega-3 fettsyror från valnötter och linfröer. Dessa livsmedel innehåller en omega-3-fettsyra som heter alfa-linolensyra, eller ALA, som kan sänka ditt totala kolesterol och triglycerider. Lägg till valnötter och linfrö till din flingor, bröd, sallader, förrätter, rätter och desserter; Ät en handfull valnötter som mellanmål mellan måltiderna.
Olivolja
Olivolja är en rik källa till monoättat fett, en hälsosam fett din kropp behöver producera och underhålla cellulära membraner, hormoner och andra viktiga molekyler. Extra jungfruolja kan sänka total kolesterol; LDL eller "dåligt" kolesterol; och triglycerider. Det bidrar också till att öka HDL, det "bra" kolesterolet. Mayo Clinic rekommenderar 2 msk. av olivolja per dag; lägg det till dina sallader, grönsaker, såser och andra livsmedel. Forskning som publicerades i "Klinisk kardiologi" 2007 visade att olivolja kan minska risken för kranskärlssjukdom med 47 procent.
High-Fiber Foods
Livsmedel med höga mängder löslig fiber, såsom havregryn, bönor, äpplen och psylliumfrö, kan sänka ditt LDL-kolesterol. Löslig fiber kan minska absorptionen av kolesterol i blodbanan. För varje 10 g dietfibrer du konsumerar varje dag, kan du minska 12,5 mg per dL blodkolesterol, enligt forskning som publicerades i "Journal of Nutritional Science" 2006.
