Att arbeta är i huvudsak processen att bryta ner muskelvävnaden och sedan låta den repareras så att den blir tjockare och starkare. Den tid då din kropp reparerar kallas den anabola staten, och det börjar omedelbart efter träning. Anabolism kräver näringsämnen, varför det är därför viktigt att du äter näringsrik mat efter en bra träning. Ägg är en bra efter träningsprodukter eftersom de är mycket näringsrika och har protein. Oavsett om du äter dem stekt, krypterad, kokt eller blanda dem i en skaka, är de fyllda med bra grejer för din kropp.
Protein
Ägg är en utmärkt källa till högkvalitativt protein. Ett ägg innehåller ungefär 6 g protein, vilket är cirka 15 procent av ditt dagliga rekommenderade värde. Anledningen till att ägg är en bra proteinkälla är att de innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver för att smälta och absorbera protein, vilket gör det till ett fullständigt protein.
Vitaminer och mineraler
Många fokuserar på protein och kolhydrater när det gäller att fylla på och reparera kroppen, men vitaminer och mineraler spelar lika viktigt som en roll. Ägg, särskilt äggulorna, innehåller många viktiga vitaminer. Vitaminer, såsom vitamin B-12, B-6 och A. Ägg innehåller också många mineraler som kroppen behöver, såsom magnesium, järn, kalcium, zink och koppar.
Kalorier, fett och kolesterol
Hela ägg innehåller inte många kalorier men innehåller mycket fett och kolesterol. Ett helt ägg har cirka 70 kalorier, 5 g fett och ungefär hälften av ditt dagliga behov av kolesterol. Detta kan vara ett problem om du försöker få större delen av ditt protein från ägg. Du måste till exempel konsumera fem ägg för att få cirka 25 till 30 g protein, vilket innebär att du också tar cirka 25 g fett och mer än två gånger ditt rekommenderade kolesterolintag. Emellertid kan detta problem lösas genom att kassera äggulorna, som innehåller nästan allt fett och kolesterol.
Hur man äter ägg efter en träning
Äggulor innehåller de flesta vitaminer och mineraler, men också mycket fett och kolesterol. Äggvita innehåller däremot ungefär hälften av proteinet med praktiskt taget inget av fettet eller kolesterolet. Så det bästa sättet att äta ägg efter träningen är att blanda fem äggvitorer med ett helt ägg. På så sätt konsumerar du cirka 21 g protein och får fortfarande alla bra saker i äggula utan att gå överbord på fett och kolesterol.
