Ett beteshöjt ägg har lagts av en kyckling som har tillgång till utomhus där den kan sträcka sig fritt, äta något av gräset, ogräs, buggar eller maskar som det finner. Denna typ av miljö ger ett mer humant levande tillstånd för kycklingen och kan producera ett hälsosammare ägg för konsumenten, enligt Mother Earth News. Att veta näringsinformationen för ett betesupphöjt ägg kan hjälpa dig att bestämma sin plats i din hälsosamma kostplan.
kalorier
En hel stor, 50 g, beteshöjt ägg innehåller 70 kalorier, enligt webbplatsen Daily Burn. Ett beteshöjt ägg innehåller samma mängd kalorier som ett vanligt ägg.
Fett
Fettinnehållet hos det beteshöjda ägget är inte något lägre när man jämför näringsmärket för beteshöjda ägg till det vanliga ägget och framträder högre i kolesterol. Ett stort beteshöna ägg innehåller 4,5 g totalt fett, 1,5 g mättat fett och 215 mg kolesterol jämfört med det vanliga ägget med 4,5 g total fett, 1,6 g mättat fett och 185 mg kolesterol. En oberoende näringsanalysstudie som gjordes av Mother Earth News 2007 jämförde näringskomponenterna hos beteshöjda ägg från 14 olika flockar, men fann att beteshöjda ägg var lägre i mättat fett och kolesterol jämfört med det vanliga USDA-ägget.
Protein och kolhydrater
Ägg är låga i kolhydrater och en bra källa till protein. Ett stort beteshöjt ägg innehåller 6 g protein och 1 g kolhydrat. Proteinet i ägget är en högkvalitativ källa till protein, vilket ger din kropp med alla essentiella aminosyror som behövs för att bygga proteinerna som finns i din kropp.
Natrium
Även om ägget är lågt i natrium innehåller det en liten mängd. Ett stort ägg innehåller 65 mg natrium och möter mindre än 3 procent av ditt dagliga värde. Att begränsa ditt dagliga natriumintag till mindre än 2 300 mg per dag kan minska risken för att utveckla högt blodtryck.
Vitaminer och mineraler
Baserat på näringsinformationen från Daily Burn-webbplatsen möter ett stort betesägg upp 6 procent av ditt dagliga värde för A-vitamin, 2 procent av ditt dagliga värde för kalcium och 4 procent av ditt dagliga värde för järn. Enligt Mother Earth News är betesmakade ägg en bättre källa till vitamin A, med ett stort 50 g äggmöte 8 procent av ditt dagliga värde. Vitamin A är ett essentiellt näringsämne som behövs för immunhälsa, ögonsyn och normal tillväxt och utveckling. Näringsinformation för kalcium och järn i Mother Earth News-studien tillhandahålls inte.
