Parkinsons sjukdom är en progressiv sjukdom som orsakar skakningar, stelhet, långsam rörelse och dålig samordning i en beräknad 1 miljon människor i USA enligt Parkinsons sjukdomsstiftelse. Även om det inte finns någon känd botemedel kan mediciner, psykoterapi och kostförändringar hjälpa till att hantera dina symtom och sänka risken för eventuella komplikationer. En hälsosam kost förbättrar dina energinivåer och övergripande livskvalitet. För bästa resultat, sök specifik vägledning från din läkare eller dietist.
Berikad mjöl
Processen som används för att producera berikad mjöl remsor den ursprungliga spannmålen av vitaminer, mineraler och fibrer. Ökat fiberintag kan bidra till att lindra förstoppning, som ofta medföljer Parkinsons sjukdom, enligt University of Maryland Medical Center. För att öka fiberns innehåll i din diet, ersätt berikade bröd, pasta, spannmål och mellanmål med 100 procent fullkornsekvivalenter. Näringsrika helkorn omfattar korn, havre, brunt ris, vildt ris, bulgur, helvete och luftpoppad popcorn.
Överdriven proteinrika livsmedel
Protein ger aminosyror som främjar magert vävnadstillväxt och reparation och korrekt hjärnfunktion. Även om protein spelar en viktig roll i de flesta dieter, äter mer än blygsamma mängder av Parkinsons sjukdomsläkemedel levodopa hos vissa personer, enligt dietitian som är ansluten till Parkinsons sjukdomsstiftelse, Karol Traviss. Livsmedel som är särskilt höga i protein innefattar kött, fisk och mejeriprodukter, som mjölk och stallost. Eftersom mejeriprodukter och fisk är värdefulla källor till kalcium och D-vitamin, som är viktiga för att förhindra osteoporos, införlivar blygsamma mängder i dina måltider rutinmässigt. När konsumerar kött, rekommenderar Traviss att begränsa din del till ungefär storleken på ett kort kort. Att begränsa proteinrika livsmedel tidigt på dagen kan också bidra till att förebygga medicinrelaterade problem.
Bondbönor
Fava bönor är en näringsrik bælgfisk som drabbar vissa människor med Parkinsons sjukdom och orsakar problem för andra. Eftersom de innehåller en naturlig form av levodopa kan äta fava bönor, särskilt i stora mängder, leda till överdosering. UMMC rekommenderar att du diskuterar fava bönor med din läkare innan du lägger dem i din diet. Andra köttväxter, såsom njurbönor, delade ärter, marinbönor och linser, är säkra alternativ till fava bönor och ger mindre fett och protein än kött, samtidigt som man levererar rika mängder fiber.
Tillagda sockerarter
Tillförda sockerarter bidrar till kalorier och söt smak men få näringsämnen. En sockerrik diet lämnar lite utrymme för goda livsmedel, som frukt, grönsaker och hela korn, och leder till viktökning när det blir överflödigt. Att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt och äta främst hälsosamma livsmedel är viktigt för patienter med Parkinsons sjukdom. För att undvika överdriven sockerintag, håll ditt kök välfylld med hälsosam mat och begränsa bearbetade mellanmålsmedel, som godis, kakor och läskedrycker. Andra vanliga källor till tillsatta sockerarter inkluderar pannkaktsirap, gelé, sylt, bakverk, frysta efterrätter och paj.
