Ramen nudlar visas på borden av studenter överallt, tack vare deras billiga pris, lätt förberedelse och tilltalande smak. Medan ramen nudlar innehåller några näringsämnen som kroppen behöver, såsom protein och järn, levererar de också en stor mängd mättat fett och natrium. När du gör ett middagsval, tänk två gånger innan du hämtar det färgglada ramen nudelpaketet.
Fett
Ramen nudlar innehåller ganska lite fett, med 7 g i ett halvt block servering av nudlar, inklusive 3,5 g mättat fett. Medan omättat fett har positiva effekter på hjärtat, har mättat fett skadliga effekter när de konsumeras i överskott. Mättat fett ökar "dåligt" kolesterol i blodet, vilket ökar risken för hjärtsjukdom. Ett halvt block av nudlar uppfyller 18 procent av det dagliga värdet för mättat fett, baserat på en 2000 kaloridiet.
Protein
Ramen nudlar innehåller en hel del protein, med 5 g i en servering. Protein behövs för att bygga och reparera kroppens vävnader; Dessutom ger det en känsla av fullhet efter att ha ätit, vilket saktar tömningen av mat från magen. Protein kan också erhållas från andra livsmedel som innehåller mindre mättat fett, såsom magert kött, soja och nötter. Eftersom ramen nudlar innehåller några icke-så önskvärda näringsämnen, är du klok att göra andra proteinval.
Fiber
Ramen nudlar är låga i fiber, med endast 1 g i ett halvt block servering av nudlar. Denna mängd är försumbar jämfört med den mängd som finns i andra spannmålsprodukter, såsom hela vetebröd, fullkornspasta och brunt ris. Du behöver fiber för att hålla matsmältningsorganet löpande, liksom att hålla blodkolesterolnivåerna under kontroll. Fiber hjälper dig att hålla dig nöjd efter att ha ätit, och förhindrar konsumtion av överflödiga kalorier.
mineraler
Medan ramen nudlar innehåller 8 procent av det dagliga värdet för järn, vilket behövs för transport av syre i kroppen, innehåller de också en stor mängd natrium, med 33 procent av det dagliga värdet i en servering. Natrium förbrukat i överskott har varit förknippat med högt blodtryck och ökad risk för hjärtsjukdom. De flesta amerikaner konsumerar alltför mycket natrium, vilket huvudsakligen kommer från bearbetade livsmedel.
