En kilokalori, eller Kcal i förkortad form, är en mätning av mängden energi i maten du äter. Lågenergimatar har en relativt liten mängd kilokalorier, medan hög energi mat har många kilokalorier. I allmän användning refererar icke-specialister och konsumenter till kalokalor som kalorier, även om dessa två termer har olika tekniska definitioner.
Kilokalorier kontra kalorier
I vetenskapliga termer innehåller en enda kalori tillräckligt med energi för att öka temperaturen på ett gram vatten med 1 grad på Celsius eller Celsius skala, enligt U.S. National Library of Medicine's Medline Plus. En kilokalori innehåller å andra sidan tillräckligt med energi för att öka temperaturen på ett kilo vatten med 1 grader Celsius. Ett kilo innehåller 1000 gram, och en kilokalorie innehåller 1000 riktiga kalorier. För enkelhets skull används ordet kalori istället för den mer tekniskt korrekta kilokalorien.
Ämnesomsättning
När du äter eller dricker, bryter din kropp ner maten och dryckerna i din kost och använder sitt energiinnehåll, eller kalorier, för att behålla alla dina system och interna funktioner. Denna uppdelnings- och konverteringsprocess, som kallas din ämnesomsättning, fortsätter 24 timmar om dagen, oavsett om du är fysiskt aktiv eller inaktiv. Men fysiskt aktiva människor brinner vanligtvis genom fler kalorier än fysiskt inaktiva människor. En mängd olika faktorer kan påverka kroppens kaloriförbrukning, inklusive kroppsstorlek, muskelinnehåll, kön och ålder.
Kalorier "typer"
Eftersom kalorier är måttenheter och inte egentliga ämnen, är alla kalorier desamma, förklarar Medline Plus. Till exempel innehåller en kalori av protein samma mängd energi som kalori av fett eller kolhydrater. Vissa marknadsförare och dietförespråkare ignorerar eller förstår inte detta faktum och främjar dietplaner som riktar sig mot "typer" av kalorier. Men i energitillstånd skiljer sig dessa livsmedel endast från den mängd kalorier de innehåller när de vägs i lika stora delar. Fett innehåller ca 9 kalorier per gram, medan proteiner och kolhydrater innehåller mindre än hälften av denna mängd kalorier per gram.
överväganden
Om du ökar ditt energiintag och överstiger kroppens metaboliska krav, kommer de extra kalorierna i din kost att få dig att gå ner i vikt. Du kan också gå ner i vikt om du behåller ditt matintag och minskar kroppens ämnesomsättning genom att minska din fysiska aktivitet. Vissa människor blir viktiga från en blandning av dessa två faktorer. En välbalanserad diet ger dig tillräckligt med kalorier för att hålla din kropp ordentligt samtidigt som du undviker överutnyttjande eller underskott av protein, kolhydrater, fetter eller andra näringsämnen. Rådfråga din läkare eller en registrerad nutritionist för mer information om kalorier, kilokalorier och din ämnesomsättning.
