Linfrö, även kallad linfrö mjöl eller markfrönfrö, kan lätt bli en del av din kost för att hjälpa dig att öka ditt intag av väsentliga näringsämnen. Det kan också ha hälsofördelar, till exempel sänka din risk för hjärtsjukdomar och cancer, även om forskningen fortfarande ligger i de inledande stadierna.
Nutrition Benefits
En 1-msk servering av linfrö måltid innehåller 37 kalorier, 8 procent av det dagliga värdet för fiber och tiamin, 9 procent av DV för mangan och 7 procent av DV för magnesium. Fiber hjälper till att sänka risken för hjärtsjukdomar, högt kolesterol, vissa typer av cancer och förstoppning och kan också hjälpa dig att kontrollera din vikt och blodsockernivån. Tiamin är viktigt för att vända maten du äter till energi, och mangan är nödvändigt för korrekt benutveckling och sårläkning. Du behöver magnesium för att kontrollera ditt blodsocker och blodtrycksnivåer. Linfrömåltid ger också den väsentliga omega-3-fettsal-linolensyran, eller ALA, som kan sänka din risk för hjärtsjukdomar, artrit och inflammatorisk tarmsjukdom, enligt University of Maryland Medical Center.
Potentiell minskning av cancerrisken
Fördelaktiga växtföreningar i linfrön, kallade lignaner, som verkar som östrogen i kroppen, kan hjälpa till att sänka risken för cancer. Dessa ämnen verkar minska spridningen av cancerceller, särskilt de som är hormonkänsliga, inklusive prostata, bröst- och endometriecancerceller, enligt en artikel som publicerades i "Allmänna recensioner om livsmedelsvetenskap och livsmedelssäkerhet" i maj 2010.
Hjärthälsofördelar
Att få en daglig dos av linfrö kan hjälpa dig att sänka dina kolesterolnivåer med så mycket som 11 procent på grund av fiber, omega-3 fetter och lignaner som det innehåller, enligt en artikel publicerad i "Applied Physiology, Nutrition and Metabolism" i oktober Flaxseed tenderar att sänka lågdensitetslipoprotein eller "dåligt" kolesterol, utan att påverka högtäthetslipoprotein eller "bra" kolesterol enligt MedlinePlus.
Användning och överväganden
Du kan blanda linfrö måltid med vatten för att användas som ersättning för ägg i bakade varor, eller strö i det i yoghurt, smörgåsar, smoothies eller spannmål. Kontrollera med din läkare innan du lägger stora mängder linfrö till din kost. Plötsligt öka ditt fiberintag genom att göra det kan orsaka biverkningar, som diarré, förstoppning, uppblåsthet eller buksmärtor. Använd inte linfrö om du har tarmförhållanden som kräver att du följer en diet med lågt fiber. Linfrö kan också interagera med p-piller, diabetesmedicin, blodförtunnare, acetaminofen och antibiotika.
