Ny forskning avslöjad
I en studie som presenterades vid Experimental Biology Meeting i New Orleans i Louisiana den 20 april 2009 meddelade Dr. Kevin C. Maki, Provident Clinical Research att att äta den populära spannmålsprodukten Cheerios kan bidra till att sänka serumkolesterol med upp till 10 procent i en månad. I början av studien analyserades varje deltagares blodkolesterol, följt av en upprepad lipidanalys efter studien. "Vi övervakade dieter av studie deltagare i 12 veckor, och en klinisk utvärdering av deras kolesterolnivåer visade koppling Cheerios med en reducerad kalori diet bidrar signifikant till lägre LDL-kolesterolnivåer, säger Maki. "Vi var imponerade av hur effektivt äta Cheerios dagligen som en del av en diet med nedsatt kaloriminskning sänkt dåligt kolesterol. Det här är enkla förändringar som är enkla för de flesta människor att göra."
12-veckors studie
Under studien fick deltagarna två 1 1/2-kopps dagliga doser av Cheerios under en 12-veckors studie. Cheerios är gjord med 100 procent naturlig fullkorns havre och innehåller löslig fiber och 1 gram socker per portion. Kolesterol är inblandad i gallproduktion, ett enzym som hjälper våra kroppar att smälta fett genom att emulgera det i mindre fettblåsa. Gallen som inte behövs genom matsmältningen återabsorberas tillbaka i blodomloppet och resten går förlorad genom regelbundna tarmrörelser.
Havre innehåller en icke-smältbar form av löslig fiber som, när den bryts ner, avlägsnar kolesterol från väggarna i tarmkanalen tillsammans med gallsyror. I stället för att kolesterolet sätter sig in i hjärtkärlens artärväggar utsöndras det från kroppen genom vanliga tarmrörelser.
Mer än havremjöl
Medan man äter dagliga portioner av havregryn (eller Cheerios), är det visserligen fördelaktigt att sänka kolesterolnivåerna, men nyckeln äter inte bara dagliga portioner av havregryn, utan även portioner av livsmedel som innehåller olösliga fibrer som baljväxter, njurbönor, linser, nötter, frukt och grönsaker till skölj kolesterolet ur ditt system. Det lösliga och olösliga fiberns kombinerade arbete är effektivt för att minska risken för hjärtsjukdomar och vissa former av koloncancer.
