En hel kyckling kan frysas om den köps rå eller helt kokt. Frysta rå kycklingar ska användas inom 12 månader, enligt United States Department of Agriculture. En helt kokad hel kycklingar måste konsumeras inom fyra månader. När du planerar att laga kycklingen, tina den i kylskåpet i en till två dagar, beroende på fågelns storlek. För snabbare upptining, placera kycklingen i ett badkar med kallt vatten flera timmar före tillagningen.
Steg 1
Vik hela kycklingen i flera lager av tung folie eller fryspapper. Ta inte bort originalförpackningen, om det finns en, om du planerar att laga en frusen kyckling inom två månader.
Steg 2
Kram ut överflödig luft från förpackningen för att förhindra att brännaren fryser.
Steg 3
Skriv det datum du fryser kycklingen på en etikett och placera etiketten på kycklingen.
Steg 4
Lämna kycklingen på egen hyllan tills den fryser, så luft kan cirkulera runt det. Enligt Real Simple webbplats, när maten är frusen, kan den staplas tillsammans med andra frysta föremål.
Steg 5
Frys vid en temperatur på 0 grader Fahrenheit. För att undvika risken för livsmedelsburna sjukdomar, undvik att justera temperaturen i frysen.
Saker du behöver
- Fryspapper eller tung folie
- Märka
tips
- Efter upptining av hela kycklingen vid en temperatur under 40 grader Fahrenheit, kan du säkert återfria okokta portioner. Kontrollera efter frysning bränna sektioner på kycklingen efter tining. Brun och grå fläckar måste avklippas innan de lagas.
varningar
- Använd inte förvaringsplåten ensam för att frysa din kyckling. Ett enda lager av wrap är inte hållbart nog att hålla lukt och fukt bort från din kyckling. Om du upplever strömavbrott, undvik att öppna frysen. Livsmedel i en full frys är vanligtvis säkra i två dagar, medan en halvfrysad mat håller i ungefär en dag, enligt United States Department of Agriculture.
