Som skräpmat går popcorn på den hälsosammare sidan. En helkorn, den är relativt låg i kalorier och erbjuder fördelaktiga vitaminer och mineraler. Det är dock möjligt att ha för mycket av en bra sak, även när det gäller hälsosamma mellanmål. För att njuta av popcorn utan att gå överbord, behåll din delstorlek i kontroll och ta bort rika tillägg.
Näringsinformation
Mängden kalorier och andra näringsämnen i din popcorn beror på hur det var berett och vilka ytterligare ingredienser den innehåller, om någon. Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk har 1 kopp vanlig, poppoppad popcorn cirka 30 kalorier, inget socker och inget natrium. Samma mängd karamellbelagd popcorn med jordnötter har dock cirka 170 kalorier, 19 gram socker och 75 milligram natrium - vilket innebär att du kan övermätta den med jämn liten betjäningsstorlek.
Hem, Mikrovågsugn eller Filmer
Källan till din popcorn påverkar också dess näringsinnehåll. Det är svårare att gå överbord med hemlagad, luftpoppad popcorn eftersom den är så låg i kalorier och hög i fiber och komplexa kolhydrater. Smörsmakad mikrovågspopcorn har mer kalorier och natrium, och filmpopcorn har ännu mer - ungefär dubbelt så mycket som luftpoppet. Om du har en liten popcorn i filmen äter du till exempel mer än motsvarande en helpåse mikrovågs popcorn, som är mellan 10 och 11 koppar. Det ger upp till 670 kalorier eller mer, lätt mängden full måltid.
Fett och natrium
Med tillsatser och smakämnen som det klassiska smöret och saltet kan fett- och natriumhalten i popcorn också vara oroande. Enligt Centrum för Vetenskap i allmänhetens intresse har en liten filmteamspopcorn samma mängd mättat fettgram som gränsen för vad du borde äta på två fulla dagar. En medelstorlek har en hel dags gräns för natrium - 1 500 mg.
Hälsosamma tips
Om du äter din popcorn i luften när du vill uppmana dig att snacka på det, har du inga allvarliga skäl att oroa dig för att överdriva det. Det är fortfarande klokt att begränsa din betjäningsstorlek till flera koppar, men så har du fortfarande plats i din måltid för andra hälsosamma, näringsrika livsmedel. När du chomping på smörgås och saltad popcorn, var ännu mer försiktig med din serveringsstorlek. För att minimera risken för viktökning och kardiovaskulära problem begränsar du dig till ca 2 koppar.
