Räkor, som är relativt låga i mättat fett och kalorier och en bra källa till selen, vitamin D och omega-3-fettsyror, kan vara en hälsosam mat som ingår i din kost. När räkor är muddrade i en kokosnöt och friterad, är resultatet emellertid många onödiga kalorier och fett, vilket gör det mer av en splurge mat.
Näringsinformation
Bara en hemgjord kokosnötsräka innehåller 126 kalorier, 7 gram fett, 134 milligram kolesterol, 2 gram kolhydrat, 13 gram protein och 0,5 gram fiber. En kokosnötsberedare från en nationell kedjerestaurang innehåller 530 kalorier, 36 gram fett, 34 gram kolhydrat och 18 gram protein. Doppa din kokosräka i en god sås kommer att tillföra ännu mer kalorier till denna maträtt. Din bästa satsning är att äta din räkor grillad eller broiled, men om du väljer att njuta av denna krispiga behandling, överväga att dela en beställning med en vän.
