Sedan början av 1970-talet har Atkins-kosten främjat viktminskning genom en lågt kolhydratätande plan. Konstruerad för att minska kolhydrater och öka fett som bränsle, främjar kosten viktminskning genom ökad metabolism, den hastighet där din kropp brinner kalorier. Fasen av kosten är baserad på mängden kolhydrater som konsumeras, börjar med bara 20 gram dagligen, med små ökar som leder till slutfasen av viktminskning. Eftersom matplanen skapar en obalans av näringsämnen, kan vitamintillskott vara nödvändigt för att förhindra näringsbrist.
Hur viktminskning inträffar
Atkins Diet främjar högre mängder protein och fetter med reducerade mängder kolhydrater. Troen är att ett högre kolhydratintag främjar insulinfrisättning på grund av höga blodsockernivåer. Detta förhindrar att fett bryts ner för frisättning. Betoningen på färre kolhydrater tvingar din kropp att bränna fett som bränsle när kolhydrater är utarmade. Dessutom resulterar låga kolhaltiga nivåer i förlust av vattenvikt och en minskning av de totala kalorier som förbrukas. När kalorier som brinner är större än kalorier som konsumeras, minskas övervikt och kroppsfett.
Riktlinjer för livsmedel
Djurmatskällor betonas på Atkins Diet. Kött och mejeriprodukter som är höga i protein och lågt i mättat fett rekommenderas. Exempel är ägg, mjölk, ost, fjäderfä, nötkött, lamm, fläsk och fisk. Carbintaget är begränsat till mellan 5 och 25 gram per dag. Carb källor inkluderar grönsaker låg i stärkelse.
överväganden
Medan viktminskning brukar anses vara fördelaktig för hälsoförbättringar kan det leda till hälsoproblem. Karbohydrater är din kropps föredragna energikälla och är avgörande för hjärnan och nervsystemet. Ett reducerat carbintag kan leda till anemi, svaghet och aptitlöshet. Din kropp kan börja blåsa lätt.
Enkla carbs som frukter rekommenderas inte på kosten. Detta kan leda till en C-vitaminbrist, vilket kan leda till skörbjälk.
Vitaminförslag
Varje matplan som begränsar eller utesluter en livsmedelsgrupp kan leda till vitaminbrist. En låg carb diet är typiskt låg i hela korn som innehåller fiber, selen, kalium och magnesium. Beroende på protein som konsumeras, är ytterligare brister möjliga, såsom vitamin B5, C, D, E och K.
Vitaminsuppgift hjälper till att förebygga förekomst av vitaminbrist orsakad av en obalanserad diet. Enligt Harvard School of Public Health är en daglig multivitamin en stor försäkringsplan mot brister.
