Gröna bönor är en ätbar pod gjord av en mängd olika växter. De är tillgängliga året runt men har en toppperiod på sommaren att falla. När du handlar, leta efter fasta, ljusa bönor. Detta betecknar de hälsosammaste och bäst smakande. Dessa näringsrika grönsaker kan vara en viktig del av din kost.
Aptit
Gröna bönor är en kalorimat - en enda kopp innehåller bara 37 kalorier - med 4 g totalt kostfiber. Därför fyller de oproportionerligt och kan som en hörnsten av kosten förhindra övermålning, vilket är en av de största anledningarna till att människor har problem med att gå ner i vikt och bibehålla en balanserad, hälsosam kost.
näringsämnen
Gröna bönor är en betydande källa till vitamin C, vilket behövs för tillväxt och reparation av vävnad och järn, ett mineral som används för bildning av röda blodkroppar. I mindre utsträckning kan gröna bönor ge några av de dagliga rekommendationerna av kalium och komplexa kolhydrater. Men gröna bönor kan inte ge alla näringsämnen och är därför bara ett element i en komplett diet.
överväganden
Gröna bönor är låga i natrium, kolesterol och totalt fett. Men vissa fett är absolut kritiska i kosten för att bibehålla hälsan. Enligt MayoClinic.com bör fett representera 20 till 35 procent av dina totala kalorier. Det är bättre att hitta i livsmedel som nötter, oljor och avokado. Dessutom ger gröna bönor endast 4 procent av det dagliga proteinet som krävs. Det är en bra idé att lägga till kött, mjölk eller baljväxter till din diet för protein.
fördelar
På grund av fiberns förmåga att kontrollera absorptionshastigheten i matsmältningssystemet kan gröna bönor hjälpa till att sänka höga blodsockernivåer, vilket kan leda till diabetes och kolesterol, en riskfaktor i hjärtsjukdom. Gröna bönor är också ett bra matval för personer som redan har utvecklat dessa riskfaktorer och förhållanden. Fiber kan dock inte hjälpa till med varje sjukdom. Beviset att det kan minska kolorektalt cancer är ganska blandat.
förberedelser
Grön böna är en allmän term som vanligtvis refererar till bönorna härrörande från växtarter som yardlong bonen, vinge bönan och särskilt den gemensamma bönan. De kan kokas, ångas, göras i en puree och, för dietdiversitet, blandas med livsmedel som mandel, bacon, basilika, bechamelsås, smör, grädde, vitlök, citron, mint, svamp, muskotnöt, olivolja , lök, oregano, parmesanost, persilja, rosmarin, tomater, ättika, nötter och Worcestershire sås.
