Såsom noterats av många forskare genom åren, inklusive de hos US Department of Agriculture Agricultural Research Service, är näring och kognitiv funktion djupt sammanflätade. Utan ett tillräckligt intag av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen kan hjärnan helt enkelt inte utföra sig på optimala nivåer. Att justera den dagliga kosten eller använda näringstillskott för att säkerställa ett tillräckligt intag av de vitaminer som behövs för tydligt tänkande kan göra skillnad i den dagliga kognitiva funktionen och hjärnhälsan.
B Vitaminer
B-vitaminerna är viktiga för hjärnans hälsa och kognitiv funktion, enligt en artikel "Psychology Today" från 2004. "Allvarliga brister", som anges i artikeln, "har visat sig ha djupgående effekter på hjärnan." Bland dessa är mätbara avvikelser i hjärnvågor, minnefel och högre nivåer av depression, ångest, förvirring, svårighet att koncentrera sig och irritabilitet. Dessutom förklarar artikeln att "jämn marginalbrist hos B-vitaminer kan orsaka EEG-störningar och hämma mentala prestationer." Med andra ord kan hjärnfunktion och humör påverkas av till och med relativt små brister i det dagliga intaget av B-vitaminer. Vitamin B-komplexet är nödvändigt för att rensa tänkandet.
Antioxidant Vitaminer C och E
År 2001 noterade Alabama Cooperative Extension den nära relationen mellan vitaminer och hjärnfunktion. Förutom att påpeka vikten av B-vitaminerna, förklarade en artikel av Alabama Cooperative Extension System-nutritionisten Dr. Robert E. Keith betydelsen av antioxidant vitaminer C och E för hjärnfunktionen. Dr Keith diskuterade effekterna "av fettämnen i blodbanan som fäster vid artärväggar och genomgår en process som kallas oxidation" på kognition. Oxideringen leder till plackbildning, som kan minska och till och med, blockerar blodflödet till hjärnan, och påverkar hjärnans funktion negativt. Enligt doktorn har dock studierna visat sk "antioxidant" vitaminer, som C och E, kan arbeta indirekt för att förhindra att oxideringen uppträder i första hand, "notera att" antioxidanter verkar vara effektiva även i fall där nedsatt hjärnfunktion redan har inträffat. "Antioxidanter har en mycket viktig roll i kognitiv funktion och hjärnhälsa.
Vitamin D
Enligt en artikel "Scientific American" från 2009 har kliniska studier tydligt visat förhållandet mellan tillräcklig vitamin D och hjärnfunktion. Brister i vitamin D har visat sig vara förknippade med nedsatt kognitiv funktion, bland annat "långsammare informationsbehandlingshastighet". Slutsatsen echoedades av forskarna i barnsjukhuset Oakland Research Institute Joyce C. McCann, Ph.D. och Bruce N. Ames , Ph.D. Deras studie konstaterade att det finns gott om biologiska bevis för att föreslå en viktig roll för D-vitamin i hjärnans utveckling och funktion, och att tillägg för grupper som är kroniskt låga är berättigade. Vitamin D kan anses vara en av de vitaminer som är nödvändiga för tydligt tänkande och optimal hjärnfunktion.
