Vitamin C, även känt som askorbinsyra, är ett vattenlösligt vitamin som finns i många typer av frukter och grönsaker, särskilt citrusfrukter som apelsiner och citroner. Hälsa tillskott innehållande C-vitamin används för att behandla ett brett spektrum av tillstånd, alltifrån förkylning till hjärtsjukdomar. Skälen till hälsofördelarna beror på flera olika mekanismer av vitamin C i din kropp. Som med något hälsotillskott bör du kontakta din läkare innan du tar vitamin C.
Antioxidantegenskaper
Vitamin C har starka antioxidantegenskaper, vilket betyder att den kan minska skador som orsakas av oxiderande kemikalier, såsom fria radikaler. Dessa oxiderande kemikalier, ibland kallade reaktiva syrearter, eller ROS, är de normala biprodukterna av de cellreaktioner som sker i din kropp. Oxiderande ämnen är väldigt instabila och skadar dina celler genom att reagera med viktiga molekyler och förändra hur de fungerar. Vitamin C minskar denna skada genom att direkt binda till oxiderande kemikalier och omvandla dem till mindre skadliga molekyler. Att minska oxidativ skada kan ha många fördelar för din kropp, inklusive minskning av cancer och hjärtsjukdom.
Kollagen
En annan fördel med vitamin C hänför sig till dess involvering i att syntetisera kollagen. Kollagen är en av de mest rikliga proteinerna i din kropp och är en viktig del av hud, tänder, brosk, ben, senor, blodkärl, hjärtklaffar och många andra vävnader. I din kropp behöver enzymerna som driver de biokemiska reaktionerna som syntetiserar kollagen kräva C-vitamin för att fungera korrekt. När din kropp inte har tillräckligt med C-vitamin, kan det inte göra tillräckligt med kollagen och vävnaderna som är tillverkade av kollagen börjar bryta ner. Denna uppdelning orsakar många problem för din kropp, såsom oförmåga att läka snabbt från sår.
Immun funktion
C-vitamin spelar också en viktig roll för att reglera ditt immunsystem. Många typer av immunceller stimuleras av vitamin C, inklusive vita blodkroppar. Dessa vita blodkroppar hjälper din kropp att bekämpa infektion genom att attackera och döda virus och bakterier. C-vitamin kan också öka antikroppsnivåerna i kroppen, vilket är en annan försvarsmekanism som ditt immunsystem använder för att attackera invaderande mikrober.
Övriga funktioner
Din kropp behöver C-vitamin för att göra flera andra typer av viktiga kemikalier. Ett exempel är en kritisk neurotransmitter kallad norepinefrin som krävs för att din hjärna ska fungera korrekt och spelar en roll för att reglera humör. Ett annat exempel är en kemikalie som kallas karnitin som hjälper till att transportera bränslemolekyler till muskelceller där de kan användas för att producera energi. C-vitamin är också nödvändigt för att din lever ska bryta ner kolesterol och ta bort det från din blodflöde.
