Vitlök är en gåva som fortsätter att ge. Även om grönsaken har en mängd fördelar för din hälsa, kan en garlicky måltid hacka dig i timmar och dagar efteråt i form av illaluktande burps. Om du älskar vitlök men hatar burpsna måste du bestämma vad som orsakar din reaktion. Om du lider av vitlökintolerans kan du kanske måtta problemet.
Burping Basics
En viss mängd böjning är normalt. Det hjälper till att släppa ut luft från magen som du sväljer när du äter och dricker. Vissa livsmedel och drycker, som colas och fruktjuicer, bönor, pommes frites, potatis, mjölk, broccoli, blomkål och lök, är mer benägna att orsaka böjningar än andra. Överdriven böjning kan också uppstå om du sväljer för mycket luft, dricker av ett halm, tuggummi eller äter för snabbt. Din burpreaktion mot vitlök kan vara för att du åt en av de förolämpande matarna samtidigt eller för att du åt din måltid för snabbt, sväljer överflödig luft.
Hantering halsbränna
En vanlig orsak till frekvent burping är halsbränna eller surt refluxsjukdom. De flesta människor kommer ibland att uppleva halsbränna, brinnande känsla i bröstet när mat eller magsyra ryggar upp i matstrupen. Om du ofta lider av halsbränna, kan du få sur refluxsjukdom. Vissa livsmedel, som kallas utlösande livsmedel, kan orsaka halsbränna genom att öka magsyraproduktionen eller genom att koppla av muskelbandet som förhindrar mageinnehållet från att röra sig upp i matstrupen. Dessa inkluderar fet mat, kryddig mat, citrusfrukter, lök, mjölk, choklad och vitlök.
Vitlökallergi eller intolerans
En allergi eller intolerans mot vitlök är inte vanligt, men det kan hända. I båda fallen kan du uppleva gastrointestinala symtom som uppblåsthet och gas - vilket kan orsaka burping - efter att ha ätit vitlök. Med allergi kan du få andra symtom, såsom kliande utslag och nässäppa. Om du ofta upplever böjning efter att ha ätit vitlök och även har andra symtom relaterade till allergi eller intolerans, besök din läkare. En matallergi kan vara livshotande.
Undvik Vitlök
Om du har allergi är det enda alternativet att ge upp vitlök. Om en intolerans är skyldig kan du fortsätta att äta vitlök i små mängder. Att äta rå vitlök kan förvärra din reaktion vid intolerans eller halsbränna. I så fall kan du förhindra garlicky burps genom att undvika vitlök eller laga din vitlök innan du äter den. När du äter en måltid med vitlök, bör du undvika att lägga för mycket på maträtten, och var noga med att äta långsamt för att undvika att svälla överflödig luft. Vitlök och vitlökpulver är ingredienser i många färdigförpackade livsmedel, såsom soppor, såser och frysta måltider, så kolla etiketter.
