Omega-3-fettsyror i fiskolja hjälper till att skydda din kardiovaskulära hälsa genom att sänka kolesterol, bekämpa inflammation och minska blodtrycket. De behövs också i din hjärna och nervsystem. Extrakt av olja från en mängd fisk används för att producera kosttillskott. Mängden omega-3 och andra fetter du får beror på källan till fiskoljan. Laxolja utsöndrar andra för sitt höga omega-3-innehåll.
Fish Oil Overview
Fiskolja innehåller två typer av omega-3-fettsyror: eikosapentaensyra, eller EPA, och docosahexaensyra eller DHA. Kosttillskott brukar lista dem separat på etiketten, men om du stöter på ett värde för omega-3, representerar det mängden EPA och DHA kombinerat. Detta kombinerade värde är ett bra sätt att jämföra olika typer av fiskolja, särskilt eftersom de inte har separata rekommenderade intag. I stället rekommenderar Institute of Medicine att kvinnor konsumerar 1,1 gram totalt omega-3 dagligen, medan män ska få 1,6 gram. Alla typer av fiskolja innehåller 123 kalorier i en 1-msk servering, som helt och hållet kommer från fettsyror.
Omega-3 fettsyror
En matsked laxolja innehåller 4,25 gram kombinerat EPA och DHA, enligt U.S. Department of Agriculture. Som jämförelse har samma del av menhadenolja 2,95 gram medan sardinolja har 2,8 gram och torskleverolja innehåller 2,4 gram. Sillolja har 1,4 gram per matsked. Andelen DHA till EPA är nästan lika med cirka 50 procent till 60 procent av den totala omega-3 som kommer från DHA i lax, torsklever och sardinoljor. Sill och menhadenoljor är motsatta: Omkring 50 procent till 60 procent av deras totala olja är EPA.
Andra fetter
Omega-3 fettsyror är fleromättade fetter. Fiskolja innehåller även omättat fett, mättat fett och kolesterol. De fem typerna av fiskolja har ca 3 till 4 gram mättat fett i 1 matsked. Deras monoättat fettinnehåll varierar från 3,6 gram till 7,69 gram och de har 66 till 104 mg kolesterol. Du hittar det inte i kosttillskott, men menhadenolja hydreras också till en fast produkt som används i bakverk och andra livsmedel. Hydrogenerad menhadenolja består av inget annat än mättat fett.
Näringsämnen i fiskolja
Torskleverolja är den enda fiskoljan som naturligtvis ger vitaminerna A och D. Vitamin A finns i flera former, och två av dem - retinol och retinala - kan ackumuleras till giftiga nivåer i kroppen. En matsked torskleverolja har 13 600 internationella enheter av vitamin A i form av retinol. Denna mängd överstiger det tolererbara övre intaget av 10 000 internationella enheter, vilket är det mesta som du säkert kan konsumera på en dag. Du får också nästan dubbelt en hel dags rekommenderade intag av D-vitamin.
