Eddik har använts i hemmet och folkmedicin i åldrar. Enligt en recension som publicerades i "Medscape General Medicine" går användningen av ättika till hälsoändamål hela vägen tillbaka till det antika Grekland. En kombination av vinäger och vatten rekommenderas typiskt i moderna tider, och även om det har några positiva egenskaper finns det negativa som du borde vara medvetna om.
Standard Eddikvattenberedning
Vid användning av vinäger som tillägg finns det en standardformel som de flesta alternativa hälsoexperter föreslår. Enligt Earl Mindell, M.D. och författare till "Dr Earl Mindells Amazing Apple Cider Vinegar", kräver standardmedlet att man kombinerar 1 kopp vatten med 2 msk. av äppelcidervinäger och dricker det före varje måltid för att förbättra matsmältningen, bekämpa artrit och infektioner och kontrollera kolesterol.
Polyfenolerens roll
Enligt en recension som publicerades i "Medscape General Medicine" 2006 innehåller ättika polyfenoler, en slags antioxidant härledd från växter, som hjälper till att skydda din kropp mot fria radikaler. Enligt översynen anses Kurosu-vinäger ha en extra mängd polyphenoler, vilket kan skydda dig mot att utveckla hjärtsjukdomar och cancer. Begränsad forskning har dock gjorts på detta område från och med 2011, så de exakta fördelarna med ättika polyfenoler är inte kända.
Blodsockernivån
Att dricka vinägervatten kan bidra till att reglera blodsockret hos personer med typ 2-diabetes. Enligt en studie som publicerades i "Diabetes Care" 2007, hade personer i studien typ 2-diabetes och matades ättika före varje måltid. Deras blodsocker testades på morgonen och efter måltider. Resultaten visade en minskning av blodsockret efter måltiderna. Återigen är denna fördel dock baserad på begränsad forskning och bör inte användas som underlag för att dricka vinägervatten som ett tillägg.
Potentiella biverkningar
Att dricka vinägervatten kan orsaka allvarliga biverkningar på grund av dess höga syrahalt. Enligt MayoClinic.com kan dricksvinäger bära tandemaljen och brinna din matstrupe. Dessutom kan läkemedelsinteraktioner uppstå om du tar diuretika eller insulin.
