De flesta makaroner och osträtter är kalori-täta. De är också höga i fett och har få näringsämnen, så håll delstorlekarna små. Om du gör makaroner och ost hemma kan du lätta kaloribelastningen genom att minska smörhalten och använda skummjölk eller mager ost. Att använda fullkornmakaroni istället för berikad makaroni är också ett näringsvärde plus, eftersom fullkornmakaron innehåller mer fiber och näringsämnen.
Numren
Förberedd enligt förpackningsanvisningarna innehåller en kopp makaroner och ost gjord av en boxad blandning ca 376 kalorier per kopp. Hemlagade versioner kan vara lite bättre; ett recept från "Epicurious" har 348 kalorier per kopp. Detta är fortfarande ganska rikt, men toppat med ångad broccoli, paprika och ett magert protein som seitan, kan detta recept bli en relativt hälsosam måltid.
