Chanserna är att du konsumerar äppelsyra som en del av din dagliga kost eftersom det är en naturlig organisk syra som finns i många frukter och grönsaker. Livsmedelsindustrin använder även äppelsyra som ett tillsatsmedel som ökar naturliga fruktsmakar och ökar smaken till drycker. När den säljs i tilläggsform är äppelsyra främst avsedd för att öka energin.
Malic Acid Basics
Äpplen är den rikaste källan till äppelsyra; Det är delvis ansvarigt för fruktens smakämne. Medan andra livsmedel har en mindre mängd är äppelsyra den primära organiska syran i olika frukter och grönsaker, inklusive aprikoser, druvor, päron, bananer, potatis, ärter, morötter och broccoli.
Några tillskott är gjorda med äppelsyra extraherad från äppel, men den är också kommersiellt producerad med olika metoder, inklusive jäsning. När vissa typer av jästjästsocker, inklusive den fördelaktiga jäst som finns i bryggerjäst, syntetiserar de äppelsyra som en biprodukt.
Hälsofördelar
Malinsyra är väsentlig för ett viktigt steg i den biokemiska kedjereaktionen som producerar energi. Dess roll i energisyntes är särskilt viktig när syrgasnivån är låga, vilket sker under omfattande muskelaktivitet. Lågt syre i muskler är också ett kännetecken för hälsoförhållanden som fibromyalgi, så äppelsyra rekommenderas ibland för att behandla symtom i samband med detta hälsotillstånd.
Förbättrar mineralabsorptionen
Malinsyra fungerar som ett potent chelaterande medel, vilket innebär att det naturligt binder med vissa mineraler. Din kropp absorberar betydligt mer mineral när det är chelaterat med äppelsyra. Medan chelaterade kosttillskott ger lite äppelsyra, rapporteras inte mängden som vanligtvis på etiketten.
Kalcium och magnesium är två mineraler som vanligtvis är kelaterade med äppelsyra. I denna form kallas de kalciummalat och magnesiummalat. Magnesium är också en viktig del av energiproduktionen, vilket innebär att magnesiummalat kan vara ett bra val för att bekämpa trötthet, noterar University of Wisconsin Integrative Medicine.
Potentiella biverkningar
Malinsyratillskott anses generellt vara säkra. Inga biverkningar har rapporterats, och äppelsyra är inte känd för att interagera med receptbelagda läkemedel, enligt University of Michigan Health System. Däremot förbrukar inte mer än den dos som anges på etiketten. Försök också att köpa produkter med en amerikansk Pharmacopeia eller NSF International tätning, vilket tyder på att varumärket testats för kvalitet.
Det är också viktigt att komma ihåg att din kropp normalt producerar all den äppelsyra som den behöver för energi. Tala med din läkare innan du förlita dig på kosttillskott om du känner dig lustig eller har några hälsoproblem.
