Blomkål ger viktiga vitaminer, mineraler och näringsämnen, men det kan också orsaka magont och magkramper. Den skyldige bakom magontär är blomkålens fiberhalt, vilket blir mest besvärligt när du ökar ditt fiberintag för snabbt utan att ge din kroppstid att justera. Magsäcken går med i andra biverkningar av överbelastning på fiber.
Fiber Basics
Fiber är en viktig kostkomponent som finns naturligt i frukter, hela korn och grönsaker som blomkål. Fiber hjälper till med matsmältning och absorption av näringsämnen och ger dig en känsla av fullhet, vilket kan leda till att du äter mindre och förlorar vikt. Fiber kan också sänka dina kolesterolnivåer, minska risken för sjukdomar som typ 2-diabetes, vissa cancerformer och hjärtsjukdomar. Moderering är nyckeln, men som snabbt ökar ditt fiberintag kan orsaka biverkningar.
Bieffekter
Magsäck är bara en bieffekt från att äta stora mängder blomkål eller andra fiberrika livsmedel. Andra biverkningar inkluderar gas, uppblåsthet och diarré. Det mest effektiva sättet att undanröja biverkningarna är att långsamt öka ditt fiberintag. Family Doctor-webbplatsen föreslår att du ökar ditt fiberintag med en enda förändring, till exempel ett regelbundet tillsats av blomkål eller annan fibrös mat och sedan låta din kropp anpassa sig i upp till en vecka innan du gör en andra förändring. Dricksvatten hjälper också till vid fiberförtunning.
Blomkål Basics
Alla former av blomkål innehåller stora mängder fibrer, oavsett om du äter den kokta, eller råa, eller gå färskt eller fryst. En 100 gram servering blomkål innehåller 2,3 gram fiber. Samma servering av blomkål innehåller också 23 kalorier, 4,11 gram totalt kolhydrater bestående av fiber och sockerarter, 1,84 gram protein och 0,45 gram fett.
överväganden
Det rekommenderade dagliga fiberintaget varierar efter ålder och kön. Kvinnor som är 50 år eller yngre behöver minst 25 gram fiber, medan kvinnor 51 och över behöver minst 21 gram. Män som är 50 år och yngre behöver 38 gram fiber och de 51 och äldre ska konsumera 30 gram. Bönor är högst upp på fiberhaltlistan för grönsaker, medan andra bra källor till fiber innefattar hela korn, brunt ris, kronärtskockor, baljväxter och sötpotatis.
När ska du ringa din läkare
Om din ont i magen inte går, bör du veta när du ska kontakta din läkare. Om dina magbesvär är plötsliga och skarpa; tillsammans med smärta i bröstet, nacke eller axel eller ömhet i magen, rekommenderar National Institutes of Health dig att söka omedelbar vård. Andra situationer som kräver akut uppmärksamhet är om du har ont i magen och du är gravid, genomgår cancerbehandlingar, har svårt att andas, kräkningar eller har tecken på inre blödning, till exempel svarta eller tjära avföring.
