Efter vatten kan grönt te anses vara den mest populära drycken i världen. Asiatiska samhällen prisar de delvis fermenterade bladen av camelia sinensis, och grönt te finns som en del av många kulturceremonier i både Kina och Japan. Brew har nyligen samlat mer uppmärksamhet i västvärlden som både ett hälsosamt alternativ till svart te och som ett lovande tyngdförlustmedel. En av de främsta fördelarna med grönt te centrerar kring sin påstådda förmåga att undertrycka aptit.
Katekolaminuppdelning
Grönt te tycks visa förmåga att undertrycka aptit, även om ett antal mekanismer kan vara på jobbet. Den viktigaste aptitdämpande faktorn ligger bakom dess effekt på noradrenalin och dopamin. Dessa två peptidhormoner, kända som katekolaminer, aktiverar sympatiskt nervsystem; En av de kända effekterna innefattar en minskning av viljan efter mat. Forskare tror att EKGC, en av de mest aktiva föreningarna i grönt te, medierar denna effekt genom att hämma nedbrytningen av ett enzym som normalt skulle bryta ner katekolaminerna.
CCK-produktion
En av de metoder som används av kroppen för att hantera aptit innebär produktion av CCK. Detta hormon som släpps ut i tarmarna efter måltidets konsumtion berättar för hjärnan att kroppen har fått tillräckliga mängder mat. Frisättningen av detta hormon minskar aptiten omedelbart. Konsumtionen på grönt te ökar frisättningen av CCK.
Ökad fettförbränning
Utöver dess effekter på aptit visar grönt te ytterligare effekter på fettförbränning. Polyfenoler som ingår i grönt te, som inkluderar EKGC, ökar termogenes, företrädesvis bränner fett i preferens till protein. Studier jämförde graden av fettförbränning i en grupp som konsumerade grönt te mot en annan grupp som inte gjorde det. De fann att polyfenoler i bryggan fungerade bra. Medan energiförbrukningen från fett i kontrollgruppen endast uppgick till 31,6 procent av den totala energianvändningen ökade detta till 41,5 procent i grönt tegruppen.
Andra hälsoeffekter
Till skillnad från andra fettförbränningsmedel uppvisar grönt te inga skadliga effekter på hjärt-kärlsystemet. Eftersom de flesta termogena ämnena fungerar som stimulantia kan biverkningar som ökad hjärtfrekvens och ångest förekomma. Grönt te ger en hög nivå av antioxidanter, vilket kan öka hjärtan och artärernas hälsa, och det höga innehållet i aminosyranetanin kan ge lugnande effekter på användaren. Dr Joseph Mercola, en läkare som är certifierad av American College of Osteopathic General Practitioners och en bästsäljande författare, förespråkar användningen av grönt te för att förebygga många kroniska sjukdomar.
Bieffekter
Forskare associerar inte många biverkningar med grönt te, även i mycket stora mängder. Studier har visat att tecken på toxicitet uppträder endast när intaget når motsvarande 1 200 koppar per dag i en 150 pund individ. Det har föreslagits att det höga polyfenolinnehållet i grönt te skulle kunna störa mineralabsorptionen med möjlig inhibering av vegetariska källor av järn.
