Rödpeppar kan referera till många typer av paprika som sträcker sig från milda paprikor som ätas kokta eller råa på de eldiga chili pepprarna som en krydda för att ge värme till mat. Medan dessa frukter härrörde i troperna, kan de nu hittas i maten av många kulturer.
allergier
Allergier uppstår när kroppen producerar ett angreppssvar mot ett ämne som inte är skadligt. Matallergier uppstår på grund av denna reaktion i en mat som någon konsumerar. Cirka 2 procent av alla amerikanska vuxna och 4 till 8 procent av amerikanska barn har en matallergi. Symtom varierar för bara lite irriterande klåda eller rodnad till dödlig anafylaxi. Några vanliga symptom är åtdragning av luftvägarna, vattna, kliande ögon, nysning, rinnande näsa, nässelfeber, utslag och klåda. Vissa symptom går bort omedelbart efter det att allergenet har tagits bort, men andra behöver läkarvård.
Allergiska reaktioner på Red Peppers
Röda paprika innehåller profilin, Bet v 1 och osmotin, beroende på vilken typ av peppar. Av de många olika typerna av paprikor innehåller de flesta dessa tre proteiner. Dessa tre proteiner är kända allergener eller ämnen som orsakar allergiska reaktioner. Röda paprika har visat sig orsaka nedsmutsning av luftvägarna, vilket gör det svårt för patienten att andas. De kan också orsaka utslag eller inflammation på huden.
Irritation orsakad av rödpeppar
Föreningen som gör vissa röda paprikor smaka het är capsaicin. Capsaicin säljs också och marknadsförs som en aktuell smärtstillande medel på grund av dess numrerande egenskaper. Huruvida gnugga en peppar mot eller hud eller applicera grädden kan capsaicin orsaka irritation, vilket resulterar i utslag eller inflammation.
Undiagnosed Allergies
Många allergier kan orsaka att en person bryter ut i utslag. Om du tror att du kan få allergi, kontakta en läkare. Läkaren kommer att kunna genomföra tester, inklusive hudprickprov och serumimmunoglobulin E-test, för bestämning av den specifika allergin. Röda paprika används ofta som en av många ingredienser i recept, vilket gör det svårt att berätta exakt vilket föremål som orsakade reaktionen.
