Några bevis tyder på att äta en lågglykemisk diet under graviditeten kan minska risken för komplikationer före leverans, såsom graviditetsdiabetes. Det kan också minska risken att ha ett barn med högt födelsevikt, vilket kan spela en roll i utvecklingen av vissa hälsoproblem senare i livet, såsom fetma, rapporter "The American Journal of Clinical Nutrition". Lågt glykemiskt eller GI, livsmedel är de som släpper långsamt glukos och har en lägre rangordning på GI-skalan. Prata med din obstetrikare om huruvida en låg GI-diet är rätt för dig.
Steg 1
Planera framåt. Använd ditt glykemiska index för mat, planera dina måltider och snacks för en vecka eller två. Detta minskar risken för att äta höga glykemiska livsmedel, eftersom du får de föremål du behöver för hand. Bär ditt glykemiska index över mat när du handlar så att du kan referera till det om du är osäker på statusen för en viss mat.
Steg 2
Välj hela korn. De bearbetas mindre än raffinerade korn och innehåller mer näringsämnen som är viktiga för dig och din utvecklingsbarn. Dessutom anses kolhydraterna i hela korn som komplexa, vilket innebär att de ger längre hållbar energi eftersom glukosen de innehåller smälter över tiden. Bra alternativ inkluderar 100 procent fullkornsbröd och pasta, havregryn, korn, knäckt eller grodd helveteprodukter, högklassiga spannmål, bovete och couscous. Undvik vitt bröd och ris, cornflakes, instant havregryn, pretzels, popcorn och riskakor.
Steg 3
Ät gott om grönsaker. Låg GI-alternativ inkluderar ärtor, majs, morötter, aubergine, blomkål, broccoli, tomater, gröna bönor, sallad, paprikor, lök, svamp, kål, sötpotatis och limabönor. Undvik potatis och pumpa, vilka båda anses vara höga GI.
Steg 4
Inkorporera frukt. Förutom att innehålla många näringsämnen som är avgörande för din babys hälsa, är de flesta alternativen låga på det glykemiska indexet. Vattenmelon och datum är två för att undvika, men körsbär, plommon, kokosnötter, kiwi, apelsiner, jordgubbar, grapefrukt, pommes frites och persikor är bra alternativ.
Steg 5
Välj gott om fettsyror med låg fetthalt. Inte bara innehåller de kalcium för ditt växande barns ben, men de flesta alternativen är låga GI. Yoghurt, kesost och mjölk är hälsosamma val och glass i mått är OK, men anses vara en medium GI-mat.
Steg 6
Undvik nötkött, varmkorv, fläsk och lamm, som alla är höga i GI-indexet. Ät istället kyckling, vita fiskarter, såsom torsk och flundra, skaldjur och kalkon. Bönor är ett hälsosamt köttalternativ och många är låga GI, inklusive njurbönor, pinto bönor, linser och svarta ögon.
