Medan färska grönsaker kan vara den mest smakfulla formen av denna grönsak kan dehydrering och andra lagringsmetoder vara användbara för att hålla grönsakerna borta från att förstöra under en längre tid. Eftersom uttorkning avlägsnar vattnet från grönsakerna, är de mer kalori-täta än vanliga gröna bönor. Detta kan vara fördelaktigt om du har behov av hög kalori, men kan vara skadligt för dieting.
kalorier
Dehydrerade gröna bönor är kalori-täta, eftersom de inte har vatten för att öka volymen. En 1 ounce servering av dehydrerade gröna bönor ger 102 kalorier eller 5 procent av det dagliga rekommenderade intaget på 2000. Om du sliter, kan dehydrerade gröna bönor inte vara optimala, eftersom det skulle ta 28 minuter med viktliftning eller 21 minuter att spela volleyboll för att bränna 102 kalorier.
kolhydrater
Dehydrerade gröna bönor, som med andra växtbaserade livsmedel, är rika på kolhydrater. En 1 ounce servering av dehydrerade gröna bönor ger 20 gram kolhydrater, vilket bränner din kropp för aktivitet, så högkol livsmedel kan vara användbar för atletisk aktivitet. Att begränsa kolhydrater är en populär metod för viktminskning, men det är inte nödvändigt, så du kan fortfarande äta dehydrerade gröna bönor när dieting om du håller kaloriintaget i kontroll.
Fiber
Dehydrerade gröna bönor är rika på fiber, eftersom varje 1-uns servering innehåller 9 gram av detta näringsämne. Fiber kan hjälpa dig att hantera dina kolesterolnivåer och skydda mot förstoppning och hemorrojder genom att främja hälsosam matsmältning. Fiber främjar också känslor av fullhet.
Protein
Dehydrerade gröna bönor innehåller en måttlig mängd protein, med 5 gram i varje 1 ounce servering. Detta är 3 gram mindre än en kopp mjölk ger. Din kropp behöver protein för rätt tillväxt och utveckling, eftersom näringsämnet hjälper till att bygga och reparera muskler och andra väsentliga vävnader.
mineraler
Dehydrerade gröna bönor är inte särskilt rik på mineraler, men varje 1 ounce servering ger 10 procent av det dagliga rekommenderade intaget av kalcium och 6 procent av det dagliga rekommenderade intaget av järn.
vitaminer
Dehydrerade gröna bönor är rika på vitaminer. Varje 1-uns servering ger 75 procent av det dagliga föreslagna intaget av C-vitamin, vilket hjälper till att producera kollagen, en strukturell komponent i dina ben, senor och andra vävnader. Dessutom ger 1 uns dehydrerade gröna bönor 37 procent av det dagliga föreslagna intaget av vitamin A, vilket främjar sund syn.
