Järn är ett viktigt kostmineral som är nödvändigt för syre- och koldioxidtransport, energimetabolism och syntesen av flera neurotransmittorer. Järnbrist är fortfarande den vanligaste näringsbristen i världen, med uppskattningsvis två miljarder människor som påverkas, enligt Världshälsoorganisationen. Ferritin är ett protein som fungerar i kroppen genom att vara en lagringsplats för järn. Ferritinhalterna kan fluktuera i enlighet med systemiska järnnivåer, vilket är en indikation på järnbrist eller överskott. När ferritinhalterna är låga sägs en individ ha en ferritinbrist; en av många index som pekar på ett tillstånd även känt som järnbristanemi.
orsaker
Den vanligaste orsaken till ferritin / järnbrist är otillräckligt intag av kostenjärn, antingen ensamt eller i kombination med överflödig förlust av järn från kroppen. Stränga vegetarianer som helt undviker "djur" köttmat som biff, kyckling, kalkon och fisk har ökad risk för ferritinbrist. Kvinnor i fertil ålder är också mottagliga för brist, till stor del beroende på månadsblod (och därmed järn) förlust genom menstruation.
symtom
Med den primära funktionen av järn i kroppen som bärare av syre till bränsleenergi kan otillräckliga mängder uppenbaras symptomatiskt som slöhet eller brist på energi. Vissa individer kan också uppleva dålig cirkulation, lätt blåmärken och kall intolerans.
Diagnos
Hälso-och sjukvårdspersonal kan bedöma systemisk järnstatus via blodprov såsom fullständiga blodprov och järnprofiler. Inom dessa tester kommer nivåer av ferritin, liksom röda blodkroppar och storlekar. Dessutom mäts en mycket viktig parameter som kallas hemoglobin. Hemoglobin är ett annat järninnehållande protein som finns på röda blodkroppar och transporterar syre till celler. Dessa tester kommer att ge vårdgivare olika åtgärder för att skräddarsy en idealisk behandlingsmetod.
Behandling
Behandling av ferritinbrist kan ofta tillgodoses genom att öka järgrika livsmedel i kosten. Djurkött "kött" som nötkött, kyckling, kalkon och fisk är inte bara rika på järn men innehåller en väl absorberbar form som kallas heme-järn. Växtsorterade korn, liksom grönsaker som spenat är också en bra källa till järn. Emellertid absorberas inte formuläret så lätt (icke-hemligt). Detta kan vara överkomligt genom att ta C-vitamin tillsammans med måltider för att omvandla icke-hemmet till hemeformen. Kvinnor i fertil ålder rekommenderas att konsumera 18 mg / dag av järn, medan vuxna manliga 8 mg / dag, enligt Dietary Reference Intakes framlagt av Institute of Medicine. Hälso-och sjukvårdspersonal kan också ge råd om en mängd olika järntilläggstyper som är tillgängliga både på recept och över disken. En bedömning av huruvida samtidigt b-vitaminer, folsyra och vitamin B-12 kan också bestämmas beroende på resultaten av det fullständiga blodtalet.
