Vad du verkligen behöver veta om kosttillskott

Send

Det är ingen hemlighet den genomsnittliga amerikanska kosten faller näringsrikt kort.

Alla råd om "ät regnbågen" verkar ha gått i ett öra och ut i det andra.

Och vi slutar inte bara på diet. En 2016 studie visade att mindre än 3 procent (nej, det är inte ett typsnitt) av alla amerikaner faktiskt leder en hälsosam livsstil, vilket innebär att de fyra stora markörerna slås av: avstå från att röka, äta bra, träna och bibehålla en hälsosam kroppsfettprocent.

Så hur korrigerar man situationen?

Kick cigaretterna, lagra på lummiga gröna och slå på gymmet?

Det verkar, istället, vi vänder oss i drovar till kosttillskott för att kompensera för näringsfel i våra dieter.

År 2014 köpte amerikaner $ 36,7 miljarder tillskott, varav 14,3 miljarder dollar var vitamin- och mineralhaltiga tillskott.

Men är kosttillskott verkligen nödvändiga?

Och mitt i de senaste nyheterna om kosttillskott "bedrägerier" - med produkter som är förorenade med farliga ämnen eller inte gör vad de hävdade att göra - hur kan du vara så säker på att flaskan du köper är effektiv (eller till och med säker) ?

Här är vad du verkligen behöver veta om kosttillskott.

Behöver jag verkligen ett tillägg?

Officiella rekommendationer som fastställts av Rådgivande kommittén för kostråd (DGAC) uppmuntrar inte kosttillskott som den första försvarstjänsten för den allmänna befolkningen.

Dietary Guidelines of 2015 (fastställd av DGAC), som fastställer näringsnormer för landet, säger "näringsbehov bör främst tillgodoses av livsmedel."

I grund och botten har Mother Nature vår rygg. Majoriteten av oss kan få vad vi behöver - vitaminer, mineraler, fibrer och andra naturliga ämnen - främst genom mat.

Men riktlinjerna fortsätter att säga: "I vissa fall kan stärkta livsmedel och kosttillskott vara användbara för att tillhandahålla ett eller flera näringsämnen som annars kan konsumeras i mindre än rekommenderade mängder." Så kanske din diet inte skär senap.

Men tillskott kan vara farligt. Människor med hälsoförhållanden, gravida kvinnor och personer som tar mediciner bör vara särskilt försiktiga när man beaktar kosttillskott.

Faktum är att DGAC-rapporten säger: "Dietmönster bland amerikanerna, inklusive typiskt bruk av starka livsmedel, leder sällan till överkonsumption av folat, kalcium, järn eller D-vitamin. Men alla dessa näringsämnen, liksom andra näringsämnen, är överkonsumerade hos vissa kompletterande användare, särskilt de som tar högdosstillskott. "

Kosttillskott: När ska man säga när

Samtidigt som inte exakt uppmuntras, begränsas det begränsade kosttillskottet i nationell vägledning.

"Allmänheten kan säkert använda kosttillskott som innehåller RDA-nivå av näringsämnen", säger DGAC-rapporten, "så länge som det totala intaget från kost och kosttillskott inte överstiger UL."

Två viktiga akronymer att komma ihåg här.

Först är RDA det rekommenderade kosttillskottet - den genomsnittliga mängd näringsämnen som behövs för att tillgodose kraven hos nästan alla friska människor.

Vet du vad som finns i ditt proteinpulver? Fotokredit: Syda Productions / Adobe Stock

Den andra är UL, vilken är den tolererbara övre intagsnivån; Den högsta nivån på det dagliga intaget anses vara säkert för ett givet näringsämne. Att gå över UL kan leda till några farliga effekter.

Kom ihåg att mat och kosttillskott bidrar till näringsintag, och det kan vara svårt att utvärdera mängden av ett givet näringsämne du konsumerar från alla källor.

Hur man hittar ett tillägg du kan lita på

Tyvärr säkerställer FDA inte säkerheten för kosttillskott innan de går till marknaden.

En gång i butikshyllor, enligt FDA, "om ett allvarligt problem i samband med kosttillskott uppstår, måste tillverkarna anmäla det till FDA som en biverkning. FDA kan ta kosttillskott från marknaden om de är osäkra eller om skadorna på produkterna är falska och vilseledande. "

Denna process kan leda till några farliga konsekvenser. Nyhetsrubriker har nyligen meddelat flera undersökningar av vissa tilläggsprodukter och populära återförsäljare. En utredning av New York State Attorney General Office fann Target, GNC, Walgreens och Walmart att sälja bedrägliga och potentiellt skadliga växtbaserade kosttillskott under deras butiksvarumärken.

Återförsäljarna var beordrade att upphöra med försäljningen av dessa produkter.

Och en federal utredning pågår i försäljningen av smittade produkter som har orsakat leversvikt hos konsumenter över hela landet. Medan de smittade produkterna som undersöktes marknadsfördes för viktminskning, träningshjälpmedel eller som växtbaserade kosttillskott, skiner nyheten ljuset på svårigheten att utvärdera kvaliteten på kosttillskott över hela linjen.

3 Viktiga tips för att välja kosttillskott

Mary Beth Augustine, RDN, CDN, FAND, senior nutritionist vid New Yorks Mount Sinai Beth Israels centrum för hälsa och helande, ger tre tips för att välja kosttillskott:

1. Köp inte kosttillskott som tillverkas utanför USA. Många innehåller äckledare och föroreningar.

2. Om ett kosttillskott hävdar att det kan bota en sjukdom, är helt naturlig eller har en återbetalningsgaranti, akta dig. Om det låter för bra för att vara sant, är det förmodligen det.

3. Leta efter oberoende tredjepartsverifiering av ingredienser av United States Pharmacopeia, ConsumerLab eller NSF International.

Konsumenterna kan identifiera kosttillskott med dessa certifieringar genom att leta efter motsvarande ikon (vanligen en liten försegling med bokstäverna "USP" eller "NSF") på tilläggspaketet.

Varje tredjepartsverifierare har sina egna kvalitetsstandarder, men de är generellt mycket likartade och innehåller kriterier för identitet, kvalitet, renhet och styrka. Exempelvis bekräftar USP-tätningen att produkten innehåller ingredienserna i de deklarerade mängderna som anges på etiketten; innehåller inte skadliga nivåer av specificerade föroreningar och följer FDA riktlinjer för sanitära och välkontrollerade produktionsprocesser.

Kosttillskottslinjer från varumärkena Nature Made, sålda i detalj i butiker, och Kirkland Signature, Costcos butiksnamn, är USP-verifierade.

USP-förseglingen bekräftar att produkten innehåller ingredienserna i de deklarerade mängderna som anges på etiketten. Fotokredit: monticello / Adobe Stock

Varför kostar några verifierade kosttillskott mer än andra?

Självklart finns det jämn variation mellan tillägg med kvalitetssäkringar från tredje part. Om du vill hitta de bästa produkterna, leta efter kompletteringsföretag som ställer sina egna standarder för kvalitetskontroll och gör dem transparenta på deras hemsida. Julie Starkel, M.S., M.B.A., RDN, av Starkel Nutrition i Seattle, säger: "Jag rekommenderar professionella linjärtillskott för mina kunder eftersom jag vet att de uppfyller mina kriterier för kvalitet."

Starkel startar med ett enkelt krav på att produkten uppfyller de nuvarande riktlinjerna för god tillverkningspraxis (CGMP) som fastställts av FDA för att säkerställa kvalitetsproduktion, korrekt märkning och avsaknad av föroreningar i kosttillskott.

Därifrån bygger Starkels kriterier för att omfatta betydande test. "Jag rekommenderar kompletterande företag som testar varje råvaruparti för styrka och autentisering av de angivna ingredienserna och för förekomsten av föroreningar som tungmetaller, kemiska lösningsmedel, herbicider, bekämpningsmedel och aflatoxiner.

Vissa märken som uppfyller dessa standarder är Thorne, Pure Encapsulations, Perque och Integrative Therapeutics. "Dessa professionella produkter tenderar att kosta mer än det genomsnittliga tillskottet på din apotekshylla.

"Mest förvirrande för konsumenterna är frågan om varför de borde betala mer för en produkt jämfört med en liknande, eftersom varumärkesmarknadsföring för marknadsföring tyder på att de är alla samma", förklarar Starkel. Men billigare kosttillskottsprodukter finns inte alltid tillgängliga i de mest absorberbara formerna, och de gör inte alltid vad de säger att de ska göra. "Även om ett detaljhandelsmärke är billigare, kan det vara mindre effektivt - och sedan har du slösat bort dina pengar helt och hållet. Varför inte få den högkvalitativa produkten som egentligen passar dina behov? "Påpekar hon.

Starkel rekommenderar Emerson Ecologics, en online-distributör av många märken av kosttillskott, eftersom de har en "medicinsk rådgivare som använder liknande kvalitetskriterier" för de som nämnts ovan.

Slutligen, ta en titt på ingrediensetiketter.

Några tillskott innehåller många fyllmedel och oönskade ingredienser som sötningsmedel. På samma sätt som att välja en hälsosam matprodukt, rensa bort allt med en lång ingrediens etikett.

Tänk på att vissa ingredienser kan vara nödvändiga för produkten. Till exempel är gelatin ofta en av ingredienserna i ett tillägg som kommer i kapselform.

De övergripande kvalitetsrekommendationerna håller för att hitta kosttillskott av något slag.

På grund av detta har varje näringsämne en acceptabel och / eller optimal dos, och vissa har föredragna former.