Nikotin är ett beroendeframkallande läkemedel. Enligt American Heart Association, provar nikotin förändringar i hjärnan som gör att du vill ha det mer och mer. Exponering för nikotin framkallar också några oönskade hälsoeffekter som ökat blodtryck och ökad hjärtfrekvens. En studie utförd av Centers for Disease Control och Prevention avslöjade att vissa livsmedel som vi konsumerar regelbundet innehåller nikotin.
Äggplanta
Maten som är rikast i nikotinkoncentrationen är aubergine. Aubergine innehåller en nikotinkoncentration på 100 ng / g. Denna grönsak är också en mycket bra kostkälla för fiber, vitamin B1, vitamin B6 och kalium. Enligt "The Encyclopedia of Healing Foods" av Michael T. Murray är hälsofördelarna med aubergineförbrukningen direkt kopplade till närvaron av en stark antioxidant som kallas nasunin. Nasunin skyddar kroppen mot fria radikaler, hjälper till att rensa kroppen av överflödigt järn och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.
Gröna tomater
Gröna tomater innehåller också dietnikotin. Nikotininnehållet i gröna tomater är 42,8 ng / g. Enligt United States Department of Agriculture, gröna tomater är också en bra kostkälla för kalium, fosfor, C-vitamin, folat och kalcium.
Blomkål
Blomkål är en annan matkälla till nikotin. Den nikotinkoncentration som finns i blomkål är 16,8 ng / g. Enligt MyHealthyFoods.com är blomkål också en utmärkt kostkälla för vitamin K, vitamin C, folat och fiber. Regelbunden konsumtion av blomkål kommer att främja vissa hälsofördelar som skydd mot vissa former av cancer, avgiftning i kroppen och skydd mot reumatoid artrit.
Potatisar
En annan mat som kan utsätta dig för nikotin är potatis. Potatis innehåller en nikotinkoncentration av 7,1 ng / g. Enligt Ayushveda.com är potatis också en mycket god kostkälla för vitamin B6, vitamin A och kalium. Kombinationen av dessa näringsämnen gör konsumtionen av bakade eller kokta potatis effektivt förebyggande mot kardiovaskulär sjukdom. Enligt webbplatsen har människor som konsumerar bakade eller kokta potatis lägre risk för hjärtinfarkt och har ofta lägre blodtryck än människor som inte konsumerar potatis.
