Gastric bypass kirurgi hjälper morbid överviktiga patienter förlorar betydande mängder av vikt. Operationen minskar storlek på magen och blockerar viss kaloriabsorption. Patienterna går gradvis fram genom flera koststeg efter operationen tills de kan tolerera en högprotein, låg sockerfattig diet, enligt Linda Aills, RD, ledande forskare, i en rapport som publicerades i mars 2008 av "Surgery for Obesity och besläktade sjukdomar. "
Hela Frukt
Jordgubbar, hallon och blåbär Fotokredit: Boarding1Now / iStock / Getty Images Patienter får inte äta hela frukter under den rätta vätskan och i hela vätskefasen efter operationen. Under senare skeden, inklusive de renade och mjuka faserna, kan vissa mjuka eller mosaiska hel frukter inkluderas. Patienterna måste överväga socker- och kolhydratinnehållet i alla livsmedel, inklusive frukt, för att undvika dumpningssyndrom. Dumpsyndrom, som orsakas av att äta för mycket socker eller fett, ger skakhet, yrsel, svettningar, illamående och kräkningar, säger University of Maryland Medical Center. Bär - blåbär, jordgubbar, hallon och andra - innehåller mindre socker och kolhydrater än andra frukter, så patienter tolererar dem väl, enligt Bariatric Eating. Bananer å andra sidan kan orsaka obehag och viktökning på grund av deras höga sockerhalt. Peeling och trimning av frukter som äpplen, apelsiner och grapefrukt förbättrar deras smältbarhet. När patienter lägger till nya matar i vilken fas som helst, bör de börja med mycket små mängder och tugga äta bett bra för att främja matsmältningen. Om en viss mat orsakar problem som obehag, diarré, illamående eller kräkningar, ska patienten undvika den maten.
Bearbetade frukter
Öppet burk persikor Fotokredit: simonox / iStock / Getty Images Patienterna kan innefatta mosade kommersiellt beredda frukter i den renade matfasen efter operationen. Sockerinnehållet kan emellertid göra en viss frukt oacceptabel om det är konserverat i lätt eller tung sirap. För att undvika dumpningssyndrom ska patienter leta efter fruktburk eller burk i socker utan tillsats av socker. Ej socker-tillsatt äppelmos är också bra.
Fruktjuice och torkade frukter
Torkad aprikoser i en glasbehållare Fotokredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Även om cirka 40 procent av postoperativa patienter kan tolerera utspätt äppel och apelsinjuice, måste de flesta undvika eller späda dessa juicer på grund av hög sockerhalt, noter Aills. De flesta patienter måste undvika torkade frukter som russin, torkade aprikoser och torkade tranbär på grund av deras höga sockerhalt. Vissa patienter kan upptäcka att de tolererar dessa former av frukt senare efter ett år eller två även om de inte kan tolerera dem tidigt i processen.
