Lägger pudding gör en boxad kakablandning extra fuktig, så varje bit smälter i munnen. Prova vaniljpudding med allt från en gul kakablandning till en kryddkaka. Även citronpudding ger en uppfriskande citrusfrukt till vita och gula kakablandningar, medan chokladpudding går bra med alla chokladkakablandningar. Den gelatinösa naturen hos pudding hjälper också hålla kakans struktur så att du inte behöver oroa sig för kakan och förlora sin ljusa, fluffiga struktur.
Steg 1
Tillsätt den torra puddingblandningen till en blandningskål. Du behöver en låda med torrpuddingblandning för varje låda med kakablandning.
Steg 2
Blanda den torra kakemixen med den torra puddingblandningen. Du kan enkelt blanda dem med en sked eller vispa utan att behöva den elektriska mixern.
Steg 3
Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna, med hjälp av mängden av varje ingrediens som anges på kakemixboxen. Boxade kakablandningar kräver vanligtvis vatten, ägg och vegetabilisk olja, men vissa smörkakor kräver mjukat smör i stället för olja.
Steg 4
Blanda de våta och torra ingredienserna med en elektrisk mixer med medelhastighet tills de är grundligt kombinerade och alla klumpar är släta. Skrapa blandningsskålens sidor med en gummispatel för att säkerställa att alla ingredienser blandas väl.
Steg 5
Häll kaka smeten i en beredd kaka pan och baka på den tid och temperatur som anges på baksidan av kakan mix box. Du kan smaka på kakspannan med vegetabilisk förkortning och damma den med mjöl eller spruta den med nonstick-bakspray för att förbereda den för kaka smeten.
Saker du behöver
- Bunke
- Sked eller trådvisp
- Vatten
- ägg
- Vegetabilisk olja eller smör
- Elektrisk mixer
- Bakform
- Vegetabilisk förkortning och mjöl eller nonstick bakspray
tips
- Vissa kakablandningar, särskilt de som är märkta med "extra fuktig", kanske redan innehåller pudding mix. Läs kaka-mixboxen försiktigt och lägg inte till en annan puddinglåda om den redan är inkluderad eftersom det gör kakan tyngre.
