Shanghai nudeln är en färsk, tjock, ägg och vete nudel. Det används oftast i kinesiska omrör frites eller soppor. Som en äggbaserad nudel kan den vara högre i fett än andra typer av nudlar. Att veta näringsinformationen till Shanghai nudeln kan göra det enklare för dig att göra justeringar på din kost så det passar in i din måltidsplan.
kalorier
En 1 kopp servering färska Shanghai nudlar innehåller 180 kalorier. Kokt spaghetti, som kan ersätta Shanghai nudlar, innehåller 221 kalorier per 1-kopps servering. Välja alternativet med lägre kalorier kan hjälpa dig att spara kalorier totalt och hjälpa till med viktminskning och underhåll.
Fett och kolesterol
Den viktiga skillnaden mellan Shanghai nudlar och spagetti nudlar är fettinnehållet. En 1-kopps servering av Shanghai nudlar innehåller 6 g totalt fett, 1 g mättat fett och 13 mg kolesterol. I jämförelse innehåller en 1-kopps servering med kokt spaghetti 1 g total fetthalt, 0,2 g mättat fett och 0 mg kolesterol. Fett är ett nödvändigt näringsämne, men du bör begränsa ditt intag av totalt fett till 20 till 35 procent av kalorier, mättat fett till mindre än 10 procent av kalorier och kolesterol till mindre än 300 mg per dag.
kolhydrater
De flesta kalorierna i Shanghai nudlar kommer från kolhydrater. En 1-kopps servering innehåller 23 g kolhydrater och 2 g fiber. Kolhydrater bör ge de flesta av dina kalorier, som fungerar som din kropps föredragna energikälla. Du bör få 45 till 65 procent av dina kalorier från kolhydrater. Även om det inte är en betydande fiberkälla kan Shanghai nudlar hjälpa dig att närma dig dina dietbehov. Fiber erbjuder ett antal hälsofördelar, inklusive aptitkontroll, förbättrade tarmrörelser och kan bidra till att minska kolesterolnivåerna. Vuxna kvinnor behöver 21-25 g fiber per dag, och vuxna män behöver 30 till 38 g fiber per dag.
Protein
Shanghai nudlar är också en bra källa till protein. En 1-kopps servering innehåller 9 g. Kvinnor behöver cirka 46 g per dag, och män behöver 56 g. En servering av Shanghai nudlar möter cirka 20 procent av dina dagliga proteinbehov.
Natrium
Förutom att vara högre i fett än spagetti nudlarna, är Shanghai nudeln också högre i natrium. En 1-kopps servering av Shanghai nudlar innehåller 240 mg natrium, jämfört med 1 mg natrium i 1-kopps kokad spaghetti. Höga intag av natrium kan öka risken för att utveckla högt blodtryck eller högt blodtryck. Övervakning av ditt intag kan hjälpa dig att hålla dina nivåer i kontroll. Försök att begränsa ditt dagliga intag till mindre än 2 300 mg per dag.
