Med sin levande nyans och saftig kött, bär hallon smak och naturlig sötma till din kost. De erbjuder också hälsofördelar; bär, inklusive hallon, skryta några av de högsta antioxidantnivåerna av någon frukt, noterar Berry Health Benefits Network på Oregon State University. Hallon erbjuder en bred näringsprofil som innehåller fördelaktiga kolhydrater, mineraler, vitaminer och antioxidanter som erbjuder en rad hälsoeffekter.
Kolhydrater och Fiber
De flesta av en kopp hallon 64 kalorier kommer från kolhydrater. De 15 gram totala kolhydraterna per kopp hallon innehåller 5,4 gram socker - naturligt förekommande sockerarter som ger dig energi - liksom 8 gram dietfibrer. Eftersom de är så höga i fiber, gör hallon ett hjärtat hälsosamt tillskott till din kost, och att äta hallon hjälper till att sänka kolesterolet. En enda kopp bär ger 21 procent av det rekommenderade dagliga intaget för män och 31 procent för kvinnor.
Fördelaktiga mineraler
Lägg till hallon till din kost och du kommer att öka ditt intag av koppar och mangan. Båda mineralerna håller din bindväv - en grupp av vävnader som innehåller dina ben och hud - starka. Koppar hjälper också till att förhindra DNA-skador genom att fungera som en antioxidant, medan mangan hjälper dig att metabolisera kolhydrater och reglera dina blodsockernivåer. En servering av hallon ger 111 mikrogram koppar, eller 12 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. Varje portion serverar också 0,82 milligram mangan - 36 och 46 procent av de rekommenderade dagliga manganintagen för respektive män.
Viktiga vitaminer
Nå fram till hallon och du kommer att konsumera mer C-vitamin tillsammans med vitamin K. Både näringsämnen närmar ditt muskuloskeletala system - K-vitamin stöder benutveckling, medan C-vitamin hjälper till att stärka senor och ligament som stabiliserar dina leder och fäster dina muskler i ben . Vitamin K hjälper också vid sårläkning genom att stödja blodproppsbildning och vitamin C är en antioxidant. En kopp hallon innehåller 9,6 mikrogram vitamin K, vilket är 11 procent av det rekommenderade dagliga intaget för kvinnor och 8 procent för män. En servering av bär ger också 32,2 mg C-vitamin, vilket är 43 och 36 procent av de rekommenderade dagliga C-intagarna för kvinnor respektive män.
Antioxidanter och fytonäringsämnen
Några av hallonens höga antioxidantpotential kommer från dess fytonutrientinnehåll. Hallon kommer packade med flavanoider - speciellt anthocyaniner, en grupp näringsämnen som hjälper till att ge bären sin färg. En diet rik på flavanoider bekämpar inte bara cellskador på grund av deras roll som antioxidant, men främjar också vävnadshälsa genom att stödja korrekt cellkommunikation. Hallon innehåller också ellagiska och gallinsyror, två näringsämnen med cancerbekämpande egenskaper.
