Överskott av kalium kan orsaka svaghet, förlamning, oregelbunden hjärtslag eller till och med hjärtattack. För mycket natrium kan leda till högt blodtryck, ökad risk för hjärtinfarkt och stroke, ögonproblem och njursjukdom. För de personer med en historia av hjärtsvikt, högt blodtryck eller diabetes kan en diet som är alltför hög i någon av dessa näringsämnen vara farlig. Att vara medveten om de livsmedel som innehåller endast måttliga kalium- och natriummängder samtidigt som protein transporteras kan vara användbar i sådana situationer.
korn
Vitt ris, majspasta, majskorn, grädde av vete, makaroner och spagetti är alla bra källor till protein, enligt USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Till exempel har en kopp kokad, orichterad makaroni cirka 8 gram protein. Men var noga med att välja pasta utan tillsatt salt. En kopp kokad, icke-rikad kortkornig ris har 53 milligram kalium, medan en kopp kokad majspasta har 43 milligram. En kopp med högkokt grädde av vete har ca 15 milligram natrium.
frukt
Personer med hjärtsvikt kan rekommenderas att sänka deras kaliumintag. Vissa frukter innehåller protein samt låga mängder kalium och natrium. En kopp råblåbär har bara 1 milligram natrium och 114 milligram kalium, liksom ett gram protein. Röda äpplen, grapefrukt, plommon och apelsiner är också frukter som är låga i kalium och natrium men höga proteiner. Frukt är också en riklig källa till väsentliga vitaminer.
Nötter
Personer som har njursjukdom kan ha risk för höga kaliumnivåer, enligt DiabetesSelfManagement.com. Om du lider av njursjukdom är nötter ett bra kostbehov eftersom de är låga i kalium. En uns pekannötter innehåller inget natrium och bara 120 milligram kalium. En uns pekannötter har också nästan 3 gram protein. Ekollon, jordnötter, butternötter eller hasselnötter är också bra val. Men var noga med att välja endast osaltade muttrar. Nötter är också en bra källa till friska fetter.
Grönsaker
Grönsaker är ett bra kosttillskott för människor som tittar på natriumintaget eftersom de innehåller lite natrium. En kopp skivad sommar squash innehåller 1,87 gram protein, 2 milligram natrium och 319 milligram kalium. Fiddlehead bärnsten, sötmajs, äggplantor, paprika och gurkor är också bra kostvanor. Grönsaker är också bra för viktminskning, eftersom de fyller och låga kalorier.
