Dannon Company, Inc. tillverkar och säljer 6 miljoner koppar yoghurt varje dag, inklusive Activia, Grekisk yoghurt, Light & Fit, All Natural, Frukt på botten och flera linjer marknadsförda för barn, enligt bolagets hemsida. Företaget marknadsför Activia som en produkt som innehåller en unik stam av bakterier som kallas Bifidus Regularis, vilket kan hävda att det hjälper till med reglering av tarmrörelser.
yoghurt
Den grundläggande receptet för yoghurt innebär att lägga till två stammar av levande bakteriekulturer - Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus - att värma pastöriserad mjölk, enligt amerikanska Food and Drug Administration. De bakteriella kulturerna fermenterar mjölken och orsakar mjölksyraproduktionen, källan till yoghurtens unika smakfulla smak. Till denna basprodukt kan tillverkare lägga till socker, frukt, honung, artificiella sötningsmedel eller andra ingredienser, liksom ytterligare bakteriestammar.
Bra bakterier
Probiotika, som ofta kallas bra bakterier på grund av deras fördelaktiga egenskaper, finns i tarmkanalen. Många kosttillskott och livsmedel såsom yoghurt, kärnmjölk, miso, tempeh, kim chi, vissa pickles, surkål och vissa sojadrycker innehåller också probiotika. Flera studier har föreslagit att probiotika i yoghurt, inklusive Activia, kan bidra till att minska de oönskade bakterierna i matsmältningssystemet som orsakar infektion eller inflammation. Probiotika kan också ersätta goda bakterier som har dödats genom att ta antibiotika.
Bifidus Regularis
Utöver de levande bakteriekulturer som används för att göra alla yoghurt, Activia innehåller Bifidus Regularis, en varumärkesskyddade namnet på en organism som normalt är närvarande i människans tarmar kallas Bifidobacterium lactis DN-173 010. bifidobakterier, även kallad laktobakterier eller mjölksyrabakterier, är en del av gruppen av probiotika som finns i fermenterade livsmedel som ost och yoghurt.
Fakta
Activias marknadsföring hävdar att inga andra yoghurt innehåller Bifidus Regularis är sant eftersom det varumärkesnamn inte kan användas av ett annat företag. Konsumenter som tror att Activias positiva effekter på kroppen överstiger andra yoghurtar som innehåller olika stammar av probiotika eller goda bakterier kan dock finna lite vetenskapligt bevis för att stödja den tron. I själva verket, i december 2010 Dannon kommit överens om att en uppgörelse med Federal Trade Commission för $ 21 miljoner dollar baserat på overexaggerated påståenden om Activia effekter på matsmältnings oegentligheter och förebyggande av influensa och förkylningar.
