Cidervinäger, speciellt äppelcidervinäger, har en lång historia för användning i folkmedicin för olika hälsofördelar som viktminskning. Medan många av användningarna saknar kliniskt stöd, stödjer vissa kliniska studier cider vinäger förmåga att öka viktminskningen. Den primära delen av alla ättika är ättiksyra, som är delvis ansvarig för fördelarna, så du behöver inte begränsa dig till cider-vinäger för viktminskning. Rådfråga din läkare innan du kompletterar cider vinäger för viktminskning.
Forskningen om vinäger och viktminskning
Cidervinäger kan förbättra viktminskningen genom att förhindra blodsockernor och öka mättnad. Att konsumera 2 teskedar äppelcidervinäger innan du äter en måltid bagel och juice sänker effektivt glukosnivåerna efter måltid, enligt en studie som publicerades i Annals of Nutrition and Metabolism i februari 2010, vilket innebär att du inte kommer se snabb blodsocker spikar som utlöser hunger. Effekten är mer uttalad när den tas vid måltiden i motsats till flera timmar före måltiden, skriv författarna.
En tidigare studie visade också att tillsättning av ättika före måltider förhindrar sockerpikar efter måltid och att det hjälper dig att känna sig fylligare efter att ha ätit, vilket kan bidra till att minska kaloriintaget. European Journal of Clinical Nutrition rapporterade studien i september 2005-frågan.
Förvänta dig inte Mirakler
Medan du kompletterar vinäger före måltiden kan du öka viktminskningen, det är viktigt att ha realistiska förväntningar. Journal of Food Science publicerade en översyn av anti-fetma påverkan av ättika i sin maj 2014-upplaga, och resultaten är blygsamma. Författare hittade kliniska data som visar konsumera vinäger ledde till ett minskat intag av 200 till 275 kalorier per dag. Under en månad skulle denna dagliga minskning leda till en viktminskning på 1 till 1 1/2 pund, vilket tyder på att tillsatser av ättika är ingen magisk kula för att kasta pounds, men det kan ha ett subtilt inflytande på viktminskning.
Cider Eddike Biverkningar
Små mängder cidervinäger, som mängden som används i Annals of Nutrition and Metabolism studie, är osannolikt att orsaka problem. Deltagarna i studien rapporterade inga biverkningar. Vissa dietter rekommenderar dock högre mängder som kan orsaka problem. Det sura innehållet av ättika kan orsaka irritation i halsen och i magen i magen. Det kan till och med erodera din undervisning, varnar en fallstudie som publicerades i den nederländska journalen för tandläkare i december 2012. Rapporten beskriver en 15-årig tjej som upplevde tandutjämning från daglig konsumtion av ett helt glas äppelcidervinäger för viktminskning syften.
Dessutom undvik ättika om du har gastroesofageal refluxsjukdom, även kallad GERD, eller något annat tillstånd som påverkas av syrainnehållet i din diet.
Bättre sätt att förbättra viktminskning
Vanliga näringsexperter rekommenderar inte ättiketillskott som en effektiv eller långsiktig viktminskning strategi. Istället läggs tonvikten på andra sätt att öka viktminskningen, som ökar din fiberkonsumtion. Kostfiber hjälper till att öka viktminskningen genom olika mekanismer, till exempel att minska glukos och kolesterolabsorption, samt öka känslor av fullhet efter måltider. Den genomsnittliga amerikanen förbrukar mindre än den rekommenderade mängden fiber som den är. Lämpligt intag är 25 och 38 gram för kvinnor och män under 50 år.
Att öka ditt proteinintag är ett annat sätt att förbättra viktminskningen. Jämfört med konventionell intag rekommendation av 0,8 gram per kg kroppsvikt, moderat öka protein upp till 1,3 gram väsentligt hjälper viktminskning, enligt en studie. Deltagarna följde en diet med reducerad kalori som skapade ett underskott på 500 kalorier, vilket är typiskt och konsumeras med proteinberikad mjölkbyte för att öka proteinintaget. Deltagare som följde dieten med hög protein förlorade signifikant mer kroppsfett och totalvikt än de som följde en konventionell diet med lågt kaloriinnehåll.
