Enligt American Academy of Pediatrics är grönsaker ett bra första val när du är redo att introducera fasta livsmedel till ditt spädbarns kost, som i allmänhet kommer ungefär 4 till 6 månaders ålder. Bridget Sweeney, en registrerad dietist som specialiserar sig på prenatal och familjemedlet, rekommenderar att du väntar tills din baby är minst 6 månader innan du introducerar hemlagade morötter på grund av eventuell närvaro av nitrater. Efter denna ålder erbjuder morötter en rad fördelar för spädbarn. En av de stora fördelarna med föräldrar är att de är billiga och lättillgängliga.
Näringsfördelar
Morötter ger kostfiber, C-vitamin, kalcium och järn. De är extremt höga i vitamin A, vilket främjar hälsosynt syn - därmed adage som morötter hjälper dig att se i mörkret - såväl som frisk hud, tillväxt och resistens mot infektion. Eftersom morötter också är en bra källa till antioxidant beta-karoten, som kroppen omvandlas till vitamin A, förstärks dessa fördelar ytterligare.
Smak och texturfördelar
Med 3 g sockerarter i varje halv kopp morötter är de en av de sötaste av alla grönsaker. Detta gör morötter ett bra val när du introducerar fast mat till ditt barn eftersom barn har en naturlig preferens för sötsaker. En annan fördel är konsistensen av välkokta morötter, som är lätta att rena, mosa eller hugga till en konsistens som ditt barn kan hantera.
Förbereda morötter för spädbarn
Morötter som är beredda för ett 6-8 månader gammalt barn behöver i allmänhet mashas eller renas, om nödvändigt med tillsats av lite bröstmjölk eller vatten. Spädbarn i åldern 8 till 10 månader kan äta morötter som har blivit välkokta och skurna i små bitar. Ge inte spädbarn hakade rå morötter eftersom de uppvisar en kvävningsrisk. Skala alltid morötterna och betrakta ångkokare istället för att koka dem för att behålla sina näringsämnen.
Morot idéer
Även om American Academy of Pediatrics rekommenderar att man introducerar en enda grönsak i taget, när din baby brukar äta morötter kan du försöka kombinera dem med andra näringsrika livsmedel. Du kan kombinera mashed morötter och sötpotatis, eller blanda kokta morötter med kokt blomkål, broccoli eller squash. Från 8 till 10 månader, försök att blanda de kokta ingredienserna i måltider som du förbereder för resten av familjen som innehåller morötter - sätt en liten del av varje ingrediens åt sidan innan du kryddar. En enkel grönsaksoppa med morötter, andra grönsaker och buljong ger en rad näringsämnen, speciellt om du inkluderar gröna bladgrönsaker. Kokt kött, hackat eller renat, är ett annat näringsrikt ackompanjemang för morötter, vilket ger protein och zink.
