Nya potatisar och morötter kompletterar inte bara varandra bra, men lagar också snabbt ihop i mikrovågsugnen. Du kan ånga dem i lite vatten för att skapa en lätt och näringsrik bageri som passar bra med nötkött, rostad kyckling, fisk och en mängd andra huvudrätter. Tillägget av några örter och kryddor kan dramatiskt förändra smak av morötter och potatis. Använd barn morötter och chunked potatis och du kommer att äta middag på bordet på nolltid.
Steg 1
Häll sköljda morötter i en mikrovågssäker maträtt.
Steg 2
Tvätta dina nya potatisar under rinnande vatten för att avlägsna smuts och skräp. Häll dina potatisar i grova 2-tums bitar. Lämna mycket små nya potatis hela. Syftar till en blandning av potatisbitar som är ungefär lika stora, antingen hackade eller hela, eftersom storleken på nya potatis varierar.
Steg 3
Lägg potatisarna i maträtten med morötterna. Kasta morötterna och potatisarna med händerna eller en sked tills de är blandade.
Steg 4
Tillsätt lite vatten till disken. Undvik att lägga till mer än 3 matskedar per pund grönsaker, eftersom du bara vill ånga dem, koka inte dem.
Steg 5
Rör i färska örter, kryddor, salt, peppar eller andra smaker.
Steg 6
Täck noga med plastfolie. Poke ett litet hål i mitten av plastfolien för att låta ånga komma undan.
Steg 7
Mikrovågsugn på hög i 4 till 5 minuter. Kontrollera potatis och morötter för ömhet med en gaffel. Ge dem en snabb omrörning och täck om med plastfolie. Koka på hög med 2- till 3-minuters mellanrum och kontrollera efter varje intervall för ömhet.
Steg 8
Låt maträtten ligga, täckt, i 3 till 4 minuter.
Saker du behöver
- Mikrovågssäker skål eller maträtt
- Mätsked
- Lager eller buljong (tillval)
- Kryddor (valfritt)
- Plastfolie
tips
- Tvättade och rengjorda påsar med morötter gör denna mat lättare och snabbare att sätta ihop. Om du föredrar att använda stora morötter, rengör du dem grundligt under rinnande vatten, skalla dem och hugga dem i grova 2-tums bitar. Potatiserna och morötterna kan köpas separat efter samma instruktioner för varje maträtt och reducera tillagningstiderna till en initial 3-minuters koktid, följt av 1 till 2-minuters inkrement tills de är så mjuka som du vill ha dem . Stora hela potatis kan ta var som helst från 9 till 16 minuter för att laga mat.
