Vid 1/4 till 2 tum i diameter ser crabapples ut som miniatyrversioner av vanliga äpplen. En crabapple har dock en sur, pithy smak. Trots sin obehagliga skärpa är crabapples i allmänhet inte farliga. Crabapples kan ge dig ont i magen om du äter några, men de kommer inte att orsaka förgiftning. Liksom vanliga äpplen innehåller deras frön giftiga ämnen. Men du måste äta dem i stora doser för att uppleva allvarliga problem.
crabapples
Crabapples brukar inte odlas för sin frukt. De små krabbarna är så skarpa och bittra att de flesta bara spottar dem rätt ut igen. Du kan använda några lite mellow större crabapple sorter för syltetillverkning. Blomstrande crabapple träd är attraktiva i trädgårdar. Precis som deras nära kusin, äpple, crabapple träd blommar ofta i vackra vita eller lila blommor. Detta gör dem användbara som prydnadsart.
Giftighet
Crabapples är i huvudsak samma art som äppelträd. Frön av båda dessa träd innehåller en form av cyanid kallad cyanogen glykosider. Cyanid är ett giftigt, potentiellt dödligt gift. Den genomsnittliga amerikanen äter emellertid omkring 16,9 pounds färska äpplen varje år och rapporterar inga toxiska effekter. Trots närvaron av cyanid i frön äter de flesta inte kärnan. Även när äppelfröna intas, passerar de vanligen genom tarmen utan att brytas ner. Du skulle behöva äta massor av crabapple frön och mala eller tugga dem för att cyaniden ska träda i kraft.
Husdjur
Crabapples kan ge mer fara för husdjur, som hundar. Djur som konsumerar några crabapples kan visa tecken på obehag, enligt experter på ASPCA. I allvarliga fall, om ett husdjur äter massor av crabapples, inklusive stammar, löv och frön, kunde de visa tecken på cyanidförgiftning. Hundar äter sällan tillräckligt med växtämnen för detta för att orsaka ett verkligt problem. Hästar, får, kor och andra växtätande djur kan äta crabapples i tillräckligt stora mängder för att utlösa några toxiska effekter.
överväganden
Om du är orolig att crabapple frukt är farlig, ta bort kärnan, stammen, löv och frön från frukten före användning. Dessa är de enda delarna med de giftiga cyanogena glykosiderna. Crabapples tart kött innehåller inte den giftiga substansen. Du kan använda det vita köttet ensam i din sylt, gelé och bittert tårtor utan att utsätta dig för fara. Naturligtvis, som med någon frukt, undviker du rutt eller mögelväxt som kan orsaka matförgiftning.
