Socker, även kallad bord eller vitsocker, är ren sackaros erhållen från sockerrör, sockerbetor eller andra vegetabiliska källor och bearbetas till granulär form. Vanligtvis används som sötningsmedel, socker innehåller lite näringsvärde annat än kalorierna det ger.
kalorier
En 100 gram portion socker innehåller 387 kalorier, enligt US Department of Agriculture databasen. Kolhydrater utgör hela denna åtgärd. Det finns inga proteiner, fetter eller kolesterol i socker.
näringsämnen
Det finns bara spårmängder av andra näringsämnen, såsom vitaminer, mineraler eller dietfibrer, i 100 gram socker.
överväganden
Höga mängder diet socker kan öka risken för tandförfall, näringsbrist, diabetes, fetma och hjärtsjukdom, varnar Oklahoma State University Cooperative Extension webbplats. Som sådan borde du konsumera socker i mått.
