Om du har haft en nudlarrätt på en kinesisk, thailändsk eller vietnamesisk restaurang, har du förmodligen konsumerat cellofan nudlar - kanske utan att ens veta deras namn. Denna typ av nudel är tunn och har ett vitt, nestliknande utseende men är inte detsamma som en risnudel som du också kan hitta i asiatiska restauranger. Cellofannudlar framställs typiskt av stärkelser, såsom mungbönor. Deras kalorier är jämförbara med andra typer av nudlar.
På par med andra nudlar
En 3,5 ounce servering av cellofan nudlar innehåller ca 351 kalorier, rapporterar USA: s Department of Agriculture National Nutrient Database. Samma mängd risnudlar, noterar USDA, har 364 kalorier. Äggnudlar innehåller ca 384 kalorier per 3,5 ounce servering. Japanska soba nudlar har 336 kalorier i samma storlek som servering. Enkel, färsk pasta, under tiden innehåller 288 kalorier per 3,5 uns. Såsen och andra ingredienser i din nudlarrätt ökar måltids kalorivärde.
