Med ursprung som spårar tillbaka 5000 år i Indien är Ayurveda ett av världens äldsta naturhälsosystem. Ayurveda omfattar begreppet "doshas" eller kroppstyper som beskriver en persons fysiska egenskaper, personlighet och kostbehov. "Pitta" är en av tre primära doshas erkända i Ayurveda. Enligt AyurBalance har individer av denna typ medelstora kroppsramar, rättvis eller rodig hud och en hög grad av ambition. I ayurvedisk tro bör de med en pitta dosha konsumera specifika livsmedel och örter - känd som pitta dosha dietten - för att "balansera" egenskaperna hos pitta.
Fungera
Funktionen av en pitta dosha diet är att hålla pitta doshaens egenskaper i balans, så att individer med denna kroppstyp kan uppleva bättre hälsa. Enligt AyurBalance, tecken på att pitta dosha är oavsiktlig, ingår en kritisk, irritabel och otålig stämning; känslor av besatthet om arbete, projekt och andra insatser svårigheter somna eller sova lugnt genom natten inflammerad eller akne-ridden hud; surt återflöde och halsbränna; onormal håravfall frekvent törst; och en lutning mot utbrott av ilska och förvärring. En pitta dosha diet syftar till att kväva dessa symtom.
Vad att äta
Pitta-dieten betonar söta, fina och saftiga saker, som ayurvediska utövare tror håller pitta dosha i balans. En pitta diet bör vara hög i färska växtfoder och låg i kött och skaldjur. Enligt Jiva Ayurveda inkluderar optimala matval för en pitta-diet alla sorter av bönor; kokosnötprodukter; pumpa och solrosfrön; grönsaker och råa sallader; söta, saftiga frukter färska mejeriprodukter; korn som vete, korn, ris och havre; och oljor gjorda av kokos, soja eller solros. Tillåtna kryddor inkluderar kardemumma, koriander, dill, citrongräs, mint, ros, kummin, fänkål och gurkmeja. Coola drycker - som kokosmjölk, kallt vatten, fruktjuice och grönsaksjuice - omges av en pitta-diet.
Omvänt säger Jiva Ayurveda att en pitta-kost bör minimera eller utesluta sura, kryddiga, oljiga, salta och sura livsmedel, speciellt undviker de flesta nötter, bittera frukter, linser, sura mejeriprodukter, inlagda grönsaker, varma eller kolsyrade drycker och alkohol.
fördelar
En pitta diet kan hjälpa individer av denna typ att återfå hälsa och fullt utvisa de positiva egenskaperna i samband med pitta. När pitta dosha är i balans, säger National Institute of Ayurvedic Medicine att individer upplever en utmärkt syn, en bra hudfärg, hälsosam färg i ansiktet, glatt hår, en modig och glad inställning, hög disciplin och ansvar, stark matsmältning och effektiv reglering av kroppstemperaturen.
Livsstilrekommendationer
Enligt det Seattle-baserade Ayurvedic Rejuvenation Center-livet, är individer troligt att uppleva en pitta obalans under sommarmånaderna, vilket gör den här säsongen perfekt för att anta en pitta-diet. Förutom att äta mat Ayurveda ordinerar för att balansera pitta dosha rekommenderar Life in Balance Center att pitta individer utför mild yoga poserar vid uppvaknande, meditera för att återfå en känsla av lugn och balans, ha på sig ljushåriga kläder snarare än röda och gula nyanser och engagera sig i avkopplande aktiviteter som simning och promenader i naturen. I kombination med en pitta dosha-diet kan dessa livsstilspraxis hjälpa individer med denna dosha att bibehålla optimal hälsa, förklarar Life in Balance Center.
effektivitet
Trots dess popularitet - och lång livstid - som ett medicinskt system saknar Ayurveda en solid vetenskaplig forskning, och effektiviteten hos pitta dosha-kost fortsätter att vara anekdotisk snarare än kliniskt bevisad. Som National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) förklarar, är befintliga analyser av ayurvediska tillvägagångssätt som dosha-balanseringsdieter allmänt för små, dåligt utförda eller fläckiga med konstruktionsfel att vara avgörande och bör därför inte ersätta mer noggrant testad hälsa behandlingar. NCCAM rekommenderar att man söker vägledning av en kvalificerad ayurvedisk läkare innan man försöker ayurvediska läkemedel eller dieter, snarare än att inleda sådana behandlingar utan tillsyn.
