Din kropp kräver att de väsentliga näringsämnena zink och selen dagligen ska fungera ordentligt. Zink hjälper din kropp att göra proteiner, läka sår och bibehålla sin immunfunktion, medan selen är en antioxidant som hjälper till vid reproduktion och sköldkörtelhormonmetabolism. Många livsmedel som är rika på zink är också utmärkta källor till selen, och de är också höga i protein.
Näringsämnen
Amningsmor. Foto Kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Mängden zink och selen din kropp behöver dagligen baseras på din ålder och kön. Vuxna män behöver till exempel 11 milligram zink varje dag, medan vuxna kvinnor behöver 8 milligram, gravida kvinnor behöver 11 milligram och ammande kvinnor behöver 12 milligram, enligt institutet för medicin. IOM noterar också att det dagliga selenbehovet är 55 mikrogram för vuxna män och kvinnor, 60 mikrogram för gravida kvinnor och 70 mikrogram för ammande kvinnor.
Kött, fjäderfä och skaldjur
Hummer är rik på protein, zink och selen. Fotokredit: Alexander Raths / iStock / Getty Images Proteinrik nötkött, kalkon, kyckling, räkor, hummer och fisk är alla utmärkta källor till både zink och selen. Till exempel ger 3 uns nötkött cirka 7 milligram zink och 33 mikrogram selen medan 3 uns kyckling innehåller cirka 2,4 milligram zink och 22 mikrogram selen. Tre uns krabba ger 6,5 milligram zink och 3 uns räkor innehåller cirka 40 mikrogram selen, enligt Office of Dietary Supplements.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter. Fotokredit: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images Mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ostar är kosttillskott för både zink och selen, även om de i allmänhet är lägre i dessa näringsämnen än kött, fjäderfä och skaldjur. Office of Dietary Supplements rapporterar att 1 kopp yoghurt ger 1,7 mg zink och 8 mikrogram selen och 1 kopp mager mjölk innehåller ca 1 mg zink och 8 mikrogram selen. Höstost är en rik källa till selen, vilket ger cirka 20 mikrogram per kopp.
Nötter och legumes
Brasilianska nötter. Fotokredit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images Nötter - inklusive cashewnötter, mandel och brasilötter - och baljväxter, som bakade bönor, linser, kikärter och njurbönor, är utmärkta källor till zink och selen. Kontoret för kosttillskott rapporterar att brasanötter är packade med 544 mikrogram selen i bara 1 uns, vilket är ungefär sex till åtta nötter, medan en halv kopp bakade bönor ger nästan 3 milligram dietisk zink.
